某食品厂质量管理制度.pdfVIP

发 布 令 为了加强产品质量管理，提高产品质量，强化全员质量意识， 对质量管理体系进行有效控制，从源头上严把质量关，维护消 费者的切身利益，不断提高本公司产品的质量水平，更好地参 与市场竞争，使影响产品质量的各个环节符合食品质量安全和 食品市场准入的要求，并实现持续改进经研究决定在全公司范 围内推行全面质量管理工作。按照《食品质量安全市场准入审 查通则（ 2004 版）》和《膨化食品生产许可证审查细则》 、《炒货 食品生产许可证审查细则》的要求编写本版质量手册，建立质 量安全管理体系是本公司的一项战略性决策，通过制定、实施 本手册，确保本公司产品质量安全。 本手册自发布之日起实施，生效后全公司各级各类人员应 及时组织学习，严格遵照执行。 总经理： 年 月 日 授 权 书 为了加强企业内部的质量管理工作， 保证产品质量， 完善质量体系， 经研究决定，授权质量科负责本公司的质量管理工作，负责质量体系的 建立、实施与保持和产品质量检验，对体系运行及产品的最终质量负责， 同时任命 为质量科长；授权 、 为 检验员，负责本企业的产品质量检验工作，行使质量否决权，任何人不 得干预。 总经理： 年 月 日 质量方针 质量目标 质量方针： 保质保量、热情服务、诚实守信、持续改进 产品质量目标 : 1 、产品出库合格率： 100% 2 、质量监督部门一次抽检合格率： 100% 3、顾客投诉处理满意率： 98% 一 组织机构图 总 经 理 购 质 生 办 销 量 产 公 科 科 技 室 术 科 原 材 检 生 成 材 料 验 产 品 料 库 室 车 库 库 间 二 质量管理职责 为明确各部门、单位、岗位的与质量相关的职责和权限，确保各项 质量活动的顺利完成。确定从总经理到车间班组的质量职责、权限及相 应的考核办法，保证本公司各项质量活动的正常开展和