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餐厅承包合同书 ( 样本 ) 餐厅承包合同书 ( 样本 ) 甲方： 乙方：昆山美味团膳有限公司。 根据 《中华人民共和国合同法》 及相关法律 规定： 甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商， 达 成如下协议： 1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具 及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。 2、 厂房清洁用品由乙方负责添置， 费用由 乙言支付。 3、 承包期： 自________年____月____ 日至 ________年____月____ 日。( 含试用期一个月 ) 。 双方权利和义务 甲方的权利和义务： 1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经 营。履行合同，做好指导和协调工作。 2、 甲方应对乙方的进菜、 配菜、营养搭配、 服务水平及卫生情况进行监督， 并且有权要求乙 方及时整改不良之处。 3、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序， 并 加对结员工的教育。 乙方的权利和义务 1、 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和 卫生标准， 严禁腐烂变质的食品， 保持菜肴的新 鲜和卫生。 2、 未经允许， 乙方厨房员工不得私自携带 甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。 3、 乙方必须保持形象、 做好餐厅内外环境 整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并 可要求乙方整改。 4、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定 的地方，不得乱倒。 5、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟， 厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。 保证 卫生整洁。 6、 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单 以供甲方监督。 7、 乙方现场工作人员必须持有健康证， 并 且在工作间穿戴统一服装。 8、 必须严格遵守操作规程， 正当使用厨房 的各项设施， 因乙方不当操作成意外事故的， 责 任由乙方负责。 9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。 10、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制 度、厨房纪律及厂规厂纪， 未经许可不得轻易进 入厂方各区。 二、伙食标准 早餐____元 ; 中餐____元。标准为 ____大荤、 ____素菜。晚餐元，标准为 ____大荤、____小荤、 ____素菜。汤、米饭自助。夜宵 ____元。 三、结算方式 1、 就餐方式实行定餐制。 乙方按甲方每天 提供实际用餐人数代餐， 甲方提前一天提供就餐 人数，并以此作为计算每月餐费的凭证 ( 或由乙 方提供餐卡， 由甲方进行发放并以餐卡作为就餐 依据和结帐依据 ) 。 2、 乙方垫付伙食费 ______月，甲、乙双方 每月_____ 日为结帐日甲方收到乙方的票据后在 5 天内一次性结清乙方的所有有关款项。 四、违约方式 1、 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒 的，经相关部门鉴一， 由责任方负责全部责任并 承担相应的法律后果。 2、 甲方未按时结清乙方账款的， 应承担