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1.简述双缩脲法测定血清总蛋白的原理。
答:血清中蛋白质中相邻的肽键(一CO—NH 一)在碱性溶液中能与二价铜离子作用产生
稳定的紫色络合物。此反应和双缩脲在碱性溶液中与铜离子作用形成紫红色的反应相似,因
此将蛋白质与碱性铜的反应称为双缩脲反应。生成的紫色络合物颜色的深浅与血清蛋白质含
量成正比,故可用来测定蛋白质含量。
2 .简述BCG 法测定血清清蛋白的原理。
答:清蛋白具有与阴离子染料澳甲酚绿结合的特性,而球蛋白基本不结合这些染料,故可
直接测定血清清蛋白。血清清蛋白在pH4.2 的缓冲液中带正电荷,在有非离子型表面活性剂
存在时,可与带负电荷的染料BCG 结合形成蓝
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