2017届高中生物选修一生物技术实践试题有答案.pdfVIP

2 高三生物选修一试题 （满分90 分） 9 ．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。 下列有关一种以 CO为唯一碳源的自养微生物营 养的描述中，不正确的是（ ） 考查内容：专题 1、2 、3 、6 A. 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B ．碳源物质也是该微生物的能源物质 第 I 卷选择题（每小题只有 1 个选项符合题意，每题 1 分，共 35 分） C. 无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D ．水是该微生物的营养要素之一 1．下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 ( ) 10．下列关于纤维素酶的说法 , 错误的是（ ） A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 A. 纤维素酶是一种复合酶 , 至少包括三种 B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 B. 纤维素酶可把纤维素分解成葡萄糖 C．在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与 C. 人体消化道内不含纤维素酶，所以无法消化纤维素 D．在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 D．葡萄糖苷酶可催化葡萄糖合成纤维素 2 ．制作四川泡菜时要用特殊的坛子，坛子需加水密封，密封坛口的目的是（ ） 11．将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入 37℃恒温箱的目的是（ ） A．隔绝空气，抑制细菌繁殖 B．阻止尘埃，防止污染 A. 对比观察培养基有没有被微生物利用 B. 对比分析培养基上是否生有杂菌 C．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵 D ．防止污染，利于醋酸菌发酵 C. 没必要放入未接种的培养基 D. 为了下次接种时再使用 3 ．酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中，代谢类型一定相同的是 ( ) 12. 要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们接种在（ ） A. 醋酸菌、毛霉 B. 酵母菌、醋酸菌 A. 加入指示剂的鉴别培养基上