2020年高考化学一轮复习讲义：烃的含氧衍生物.docVIP

第三节 烃的含氧衍生物  考点(一)醇、酚【点多面广精细研】   1. 醇、酚的概念 (1) 醇：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通 式为 C nH 2n + lOH 或 CnH2n+ 2O。 (2) 酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物，最简单的酚为苯酚 (3) 醇的分类  2.醇、酚的物理性质 (1)醇类物理性质变化规律 物理性质 递变规律 密度 一兀脂肪醇的密度一般小于 1 g cm 3 沸点 ① 直链饱和一兀醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高； ② 醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远咼 _ 于烷烃 — 水溶性 低级脂肪醇易溶于水，饱和一兀醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐 减小 (2)苯酚的物理性质 匚石厂I」袪〒:亲卡議耘E耳床3薪廟.1 晤蔚一5囱于碣g崎本混浴 f有毎，对皮就有用，皮肤上沾有I 1荒酌应立即用科希梢攪 S. - * 3.醇、酚的化学性质 以1-丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。 ①与Na反应 2CH 3CH 2CH 2OH + 2Na —2CH 3CH 2CH ?ONa + H?f, a。 ② 催化氧化 2CH3CH 2CH 2OH + O2――^2CH3CH2CHO + 2HjO, a、c。 ③与HBr的取代 ④浓硫酸，加热分子内脱水