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第四章 拜访与接待礼仪;主要内容;一、拜访礼仪; 2、提前预约
(1)预约方式:打电话、写信、请人代传言、明信片、请柬、
传真等。
(2)预约内容:拜访的目的、时间、地点。
(3)严格守时、准时准点到达。
(4)如有急事来不及提前预约,见面后应向主人表示歉意,说
明理由。
(5)即使是事先约好的,拜访时也不要带主人事先不知道的其
它客人。 ; 3、注重仪表
即登门拜访着装要整洁,仪表要得体。
影响着装的因素有三:
(1)与被访者的关系。
被访??是自己的上级、长辈、或行政管理者
——庄重讲究
被访者是自己的同学、同事、好友、老熟人
——随意些
(2)与所到场合的环境氛围相协调。
(3)拜访的目的。; 4、举止要得体
(1)得到允许后再进门。(即要叩门)
(2)慎收携带物。
(3)禁止“浏览参观”。
(4)拜访中应注意的礼仪。
①可以考虑带点礼物,女士、小孩、老人的都可以。
②主人开门后没有邀请进屋,不擅自入室;
③主人邀请进屋后不要急于落座,主人示意后先道谢再与主人
同时落座。
④进门后先向女主人致意,在向男主人致意,有小孩在场时应
适度表示喜欢。
⑤主人送上水、果品或饮料,应起身双手接过并道谢。;5、讲究告辞
(1)告辞的时间——一般为30分钟左右。
(2)告辞的时机——相对“冷谈”时。
(3)告辞的语态——有礼貌地打招呼。
(4)告辞的举止——提出告辞,应立即起身道别,并检查随身携
带的物品。;*;*;二、待客礼仪; 2、热情待客
(1)见面寒暄。主人向客人表示问候,并主动伸手与客人相握。(顺序)
(2)待客举止。
(3)善待不速之客。
3、礼貌送客
客人提出告辞,主人一般应表示挽留,客人确实要走,不宜强留。注意:
(1)起身相送。
(2)相送的程度。
一般客人——送出家门;
自己驱车前来的客人——送至车前,等车开后挥手道别;
非常重要(或长者或远道而来)的客人——送至车站、码头或机场。
(3)送客禁忌:
①送客出门,不应主动与客人握手;
②客人出门后,关门要轻。;三、敬烟奉茶礼仪; 2、奉茶的礼仪
(1)茶具要干净。
(2)姿势要正确。
①站立,身体前倾,双手将茶杯捧着递向客人,其中右手
端杯左手随杯向前。
②茶杯不要从客人正面端上,应从客人的右侧递送为宜。
③杯中水斟七八分满即可。
④续水时应将茶杯从桌上拿起。
(3)奉茶的时机和顺序。
时机:客人落座后还未开始正式交谈之前。
顺序:先宾后主,先主宾后其它宾客,先年长宾客后年轻
宾客,先女宾后男宾。;四、餐饮礼仪;中餐礼仪;
(1)吃相文雅。
①闭口咀嚼,不出声响;
②喝汤要一勺一勺地喝。
③食物残渣要吐的合乎规范。
(2)吃量适中。
每次送进口中的食物量要适当。
(3)吃速适宜。
兼顾左右,与共同用餐的其他人基本同步。;
(1)筷子
在等待就餐时不能用筷子敲打任何餐具,离开时不能把筷子插在饭碗中。
(2)餐巾
①餐巾摊放在膝盖上或平铺在桌面上,若放在膝盖上,并且中途退席时,餐巾应放在椅子上而非桌子上;
②餐巾可以用来擦嘴,但不能用来擦汗、擦眼镜或擦拭餐具。;*;中餐礼仪;*;;;中餐礼仪;中餐礼仪;用餐礼仪;*;;西餐礼仪;中餐吃的是美味佳肴;西餐的餐宴礼仪;中式动物内脏
动物的头脚
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