2020高考生物总复习教学案：第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质.docVIP

第2讲 细胞中的无机物、糖类和脂质 ［考纲要求］1•水和无机盐的作用(I)。2•糖类、脂质的种类和作用(n)。3•实验：检测生物组 织中还原糖、脂肪和蛋白质。 考点一细胞中的元素和化合物、无机物 ■知识梳理 1.组成细胞的元素和化合物 (1) 组成细胞的元素 ①元素的来源、分类和存在形式  f已輕大多以化合物的形式存在 ②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性 a.统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。 b •差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。 (2) 组成细胞的化合物 【深化拓展】细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量不同 ①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比： 0 C H N;占干重百分比：C 0 N H。 ②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水蛋白质〉脂质〉糖类，但在干重百分比中, 蛋白质最多。 2 .细胞中的无机物 (1) 细胞中的水 r ■垒细胞结拘的匝區纽威戒分 ①存花册式和功能斗 厂细胞内的良好溶剂 |刖冰卜参与许多牛一物化学曲 十沟细翹提拱液怵环曦 「运送世养物质和代嘲废物 ②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 比值高亍细胞代谢旺盛，但抗逆性差 比值低亍细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强 (2) 细胞中的无机盐 「常考基础诊斷」 1 .判断有关组成生物体元素和化合物的叙述 (1) Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是组成细胞的微量元素 (x ) (2) 细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代 (X ) (3) 因为0是活细胞中含量最多的元素，所以 0是最基本的元素(X ) (4) 在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质 (X ) (5) 在人体活细胞中氢原子的数目最多 (V ) (6) 细胞中的微量元素因含量极少从而不如大量元素重要 (X ) (7) 在占干重百分比中，因为脂质中脂肪是储能物质，所以脂质最多 (X ) 2 .判断有关细胞中水和无机盐的叙述 (1) 生物体内的水就是细胞内的水 (X ) (2) 晒干的种子细胞内不含有水分，导致细胞代谢停止，有利于种子长时间储存 (X ) (3) Mg参与构成叶绿体中的各种色素 (X ) ⑷水影响光合作用强度的主要原因是水影响气孔的开闭 (V ) ⑸细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如 CaC03构成骨骼、牙齿等(X )「救材掘点祐展」  (1)若图1表示细胞鲜重，则 A、B化合物依次是水、蛋白质。  H、 0、 N。 (3) 若图2表示组成人体细胞的元素含量 (占细胞鲜重的百分比)，则a、b、c依次是0、C、H。 (4) 大肠杆菌体内的各种元素的含量是否和人体内的完全相同？ 提示 不完全相同。不同生物体内的各种元素的含量存在较大差异。 ■命题探究 预则鬲向总结方法 人 命题点一组成细胞的元素和化合物辨析 1. (2018 •州模拟)元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述错误的是 ( ) A .细胞中的微量元素如 Fe、Mn、Cu、Zn等含量虽然很少，但不可缺少 B . ATP和质粒中含有的元素都是 C、H、O、N、P C •具有生物催化作用的酶是由氨基酸或核糖核苷酸组成的 D .染色体、核糖体中含有的五碳糖都是脱氧核糖 答案 D 解析 Fe、Mn、Cu、Zn等微量元素含量虽然很少，但不可缺少， A正确；ATP含有的元素 是C、H、O、N、P,质粒是小型环状 DNA分子，含有的元素是 C、H、O、N、P, B正确; 具有生物催化作用的酶的化学本质是蛋白质或 RNA，故其是由氨基酸或核糖核苷酸组成的， C正确；染色体中含有的核酸是 DNA，其中的五碳糖是脱氧核糖，核糖体中含有的核酸是 RNA，其中的五碳糖是核糖， D错误。 2 .下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。 现的生理功能推测错误的是 ( ) A •①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用 B .②可能是血红蛋白，有运输氧的作用 C •③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分 D •①、②、③必为同一类物质 答案 D 解析 叶绿素中含有 Mg,所以①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用， A项正确；血 红蛋白中含有Fe,所以②可能是血红蛋白，有运输氧的作用, C、H、0、N、P,所以③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分, 类物质，D项错误。 【科学思维】据特征元素推测化合物的种类  命题点二水和无机盐功能的分析 3. (2017海南，4)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是 ( ) A .蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B •缺铁会导致哺乳动物血液运输 02的能力下降 C .和ATP —样，KH 2PO4也能为生物体提供能量 D •植物秸秆燃烧产生的灰