G连锁超市大桥路店库存管理优化建议.docxVIP

PAGE 2 G连锁超市大桥路店库存管理优化建议 G连锁超市大桥路店库存管理优化建议  【摘要】近年来超市快速发展，在零售业占有一席之地，也带来了行业竞争。科技日新月异，商品淘汰期变短，使得超市仓库内不少即将淘汰的商品滞销，给超市的库存增加了不少压力。本文以H市G连锁超市大桥路店仓库为研究对象，从其库存压力方面入手，通过分析其库存压力的原因，为其持续发展提供建议。  【关键词】库存管理 ABC分类法 连锁超市  近几十年来，国民的收入水平稳步提升，他们对生活质量的要求也比以往更高、更强。在这一背景下，超市走进了市场。超市大多分布在居民区，其原身可以追溯到“小卖部”，它以其贴近居民生活、满足居民生活需求、价格合理、物品新鲜质量高的优势得以快速发展，其中代表如沃尔玛、华润万家、家乐福、华联等已然发展为集生活用品、新鲜食材、家用电器为一体的连锁超市，在零售行业占有一席之地。本文以H市G连锁超市为研究对象。H市G连锁超市诞生于20XX年，集销售生活用品、新鲜食材、家用电器为一体。运营15年中已经在H市A、D、M三个重要县区运营了4家分店，形成了连锁和较好的品牌效应，得到H市人民的肯定。G连锁超市发展势头很好，但作为第一分店的大桥路店在近2年，超市利润却有所下降，分析其原因，库存管理不当为其中一部分。  一、G连锁超市大桥路店库存成本分析及管理现状  据不完全统计分析，G连锁超市大桥路店的库存成本主要由租金成本、行政成本、人员成本、设备折旧四大部分组成。由于笔者不在该店工作，相关数额均由咨询该店总经理及会计师得知，数额与实际略有出入，但差别不大。  （一）成本分析  1.租金成本  大桥路店作为第一分店，与总店同在A县，共用一个仓库。仓库占地约1300平方米，每平方米租金费用0.6元/天/平方米。由于新鲜食材基本从农户预定，存储到卖场临时仓中，因此仓库主要存储货物为生活日用品及家用电器。以日均商品流通量1500件、一月按30天计算，每件货物租金成本为0.52元/天/件。  2.行政成本  G连锁超市A县仓库的行政成本主要包括办公耗材（含办公用品、通讯费、打印租赁费、快递费等，每月5200元）、月常開支（含水电费等，每月1700元）、其他（含劳保费用、业务招待等，每月850元），均摊到商品中为0.17元/件。  3.人工成本  将G连锁超市仓库管理人员（含搬运工、检验员、客服、叉车司机、主管、会计）的工资进行总额计算，折算入商品成本中，均摊每件成本为1.52元/件。  4.设备折旧  将仓库中的资产（含存储和挑选设备、办公设备等）进行折旧，计入商品成本中，折旧率采用5%，采用年限平均法。均摊每件成本为0.09元。  5.成本汇总  对G连锁超市A县仓库租金成本、行政成本、人工成本、设备折旧进行统计、计算、分析，发现其持货成本较高，高达2.89元/件/天。这还未加上卖场临时仓的成本。各项成本中，人工成本占比尤其多，主要原因集中在库存货多、存货管理压力大等。  （二）管理现状  1.滞销商品多存货多，库存压力大  上文提到，G连锁超市大桥路店作为第一分店，与总店同在A县，共用一个仓库。由于新鲜食材基本从农户预定，存储到卖场临时仓中，因此仓库主要存储货物为生活日用品及家用电器，偶尔作为食材中转用。G连锁超市定位是生活超市，主要满足的是县、镇居民的日常生活需求，家用电器不是该超市主打。而且顾客在购买家用电器时更倾向于到专业家电连锁大卖场甚至某一电器实体门店购买，只有在购买小家电时才会优先考虑在G连锁超市购买，且由于科技日新月异，一些囤积了2、3年的家电已经有点落后，在各项功能上比不上新出的家电，“保质期”即将到来，因此造成了G连锁超市大家电的滞销，导致库存增多。  2.商品陈列及仓库存货摆放不合理  G连锁超市大桥路店商品陈列不够合理，其一楼主要经营烟酒、食材和杂货类，目的是为了方便顾客满足第一生活需求，其二楼主要经营大小家电、生活日化品。顾客入店购物本就主要满足生活需要，最主要采购的还是烟酒、食材和杂货，将这一类物品放置在一楼，顾客满足自己的购物需求之后，便不会主动上二楼。即便顾客在二楼购置了家电，将家电运输至楼下、再运送至顾客家中也颇为耗时。此外，大桥路店在补货和查保的过程中，为了减轻工作压力和强度，不少工作人员为了方便把补货的商品放在最外层，把旧商品直接推到内侧，这就导致了内侧商品难以销售，最终只能等到保质期过被处理，造成了资金的浪费。  G连锁超市A县仓库物品摆放比较混乱，搬运工有13人