如何成为优秀餐饮经理人餐饮服务业与下属沟通技巧.pptxVIP

;课程大纲： 1、认识沟通艺术 2、与下属沟通步骤 3、不同风格的下属沟通方式 4、与下属沟通技巧;;有 效 沟 通 关 键;;我 们 知 道 !;2、与下属沟通的基本步骤;步 骤 一 ：事 前 准 备;步 骤 二 ：确 认 需 求;第 一 步： 有 效 提 问;我 们 为 什 么 要 提 问;;;开 放 式 问 题 ;问 题 的 优 势 和 风 险;有效运用开放式和封闭式的问题;请 注 意 ！;避 免 无 用 的 问 题;;聆 听 的 作 用;聆 听 的 目 的;反 省 自 己 是 否 做 过：;积 极 聆 听 的 技 巧;倾 听 回 应;提 示 问 题;重 复 内 容;归 纳 总 结;表 达 感 受 ;;第 三 步 ：及 时 确 认;如 何 及 时 确 认;步 骤 三 ：阐 述 观 点;FAB 练 习;;;出 现 异 议 的 原 因;异 议 的 形 式;提 议 被 下属 反 对 时;不 愿 接 受 下属 的 提 议 时;步 骤 五 ：达 成 协 议;步 骤 六 ：共 同 实 施;;员工类型支配型-特征;员工类型支配型-需求和恐惧;员工类型与支配型人相处的窍门;员工类型表达型-特征;员工类型表达型-需求和恐惧;员工类型与表达型人相处的窍门;员工类型和蔼型-特征;员工类型和蔼型-需求和恐惧;员工类型与和蔼型