中老年人营养宣教.ppt

中年人的营养护理 护理136 罗丹丽 201323070090296 中老年营养问题 按WHO年龄划分标准，45~59岁为中年期，中年阶段逐渐开始衰老，基础代谢随年龄的增高逐渐下降，消化系统逐渐衰退，易出现消化系统疾病。组织器官功能逐渐衰退，易出现情绪不稳、内分泌紊乱、骨质酥松等问题。 营养需求 能量 中年人的能量供给切记过多，应以能量的摄入与消耗量基本一致为宜。年龄越大，能量摄入应逐渐减少。能量摄入过多，易出现肥胖，继而增加胆结石、糖尿病、痛风、高血压、冠心病和某些癌症的罹患风险。（40~50岁在成年人的能量摄入基础上降低5%，50~60岁在成年人的能量摄入基础上降低10%） 营养需求 蛋白质 中年人对蛋白质的需求量逐渐减少，但是年龄越大，对蛋白质的利用率逐渐下降，顾应注重大豆、奶类、鱼类、瘦肉、蛋类等含优质蛋白质的实物摄入，以满足需要。中年人每天应摄入70~80g蛋白质。 营养需求 脂肪 中年期应适当限制脂肪摄入，特别是控制动物脂肪，否则会导致肥胖、高血脂、高血压等疾病。应摄入高蛋白低脂肪的实物。 营养需求 碳水化合物 中年人要限制能量的过多摄入，避免直接实用精制食糖，预防肥胖、糖尿病和高血压。 营养需求 维生素和矿物质 膳食中注意维生素A、维生素E和B族维生素的摄入，可以促进代谢，增强抵抗力