澄清和稳定性处理知识详解.pptxVIP

下载本文档

5
0
约小于1千字
约 4页
2021-11-18 发布于江西
举报
版权申诉

澄清和稳定性处理知识详解.pptx

1、本文档共4页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

澄清和稳定性处理 ;任务一葡萄酒澄清;任务二葡萄酒稳定性处理; 冷处理 (1)检查套管式换热器是否能够正常工作，检查套管式换热器是否出现漏液。 (2)准备足量的2℃冷水。 (3)将套管式换热器的酒液流通管道用清水冲洗10min;之后用90℃热水进行热杀菌20min。 (4) 打开冷水进口阀和出口阀，通入2℃冷水;待内管温度下降至2℃后再打开酒液进口阀和出口阀,通入澄清的酒液。 (5)用不锈钢桶收集出口阀流出的酒液，用三足式离心机离心除去冷凝固物。