科学小实验油水.ppt

油水相容 小牛顿科学实验 想一想：日常生活中的油和水能不能相容在一起 生活中的化学 原理：洗洁精可以使油乳化成小油滴（乳化作用），阻止油珠重新聚集，使油均匀分散悬浮于水上。 材料准备 （1）水 （2）食用油 （3）洗洁精 （4）一次性纸杯 （5）玻璃棒 (6)色素 油水相容 油和水为什么可以相容呢？ 油和水为什么可以相容? 洗涤剂有个特殊性质，能把一个个油滴包围起来，均匀地分散在水中，这种作用叫“乳化作用”。 洗衣粉能去除衣服上的油污，除衣服上的油污，就是因为它跟油和水的关系都不错，能把油污从衣服上拉到水中。 实验步骤： 倒入半杯清水 加几滴色素，会更漂亮 倒入食用油 搅拌一下 油水融为一体啦！ 动手实验操作 谁能让油水融为一体？