胆囊切除后注意饮食是关键.pdfVIP

注意饮食是关键，尽量要以清淡的饮食为住，不要吃辛辣刺 激生冷过于油腻的食物。 胆囊的作用主要是储藏和浓缩由肝脏分泌出来的胆汁。当人 体进食后胆囊里的胆汁就会通能过总胆管流到肠腔帮助食 物消化。胆囊切除手术后，它的功能由总胆管代替。 手术后，进食初期应避免摄入高脂肪的食物和油煎炸的难消 化的食物。从汤开始到粥然后过渡到正常饮食，饮食的要求 为从少到多，逐渐适应，进食后应无任何不适。 手术切除胆囊是治疗胆囊结石的有效疗法。胆囊是人体内具 有一定作用但并非必不可少的脏器。手术切除胆囊后，患者 经过一段时间的调整恢复，可以获得自身的调节代偿，即通 过胆管的代偿性扩张，有效地维持机体的正常生理功能。 由于胆囊切除后代偿功能的调节需要一定的时间，此时人体 的消化功能毕竟要相对减弱， 因此，胆囊切除手术后的病员， 在家庭护理上要注意以下几个问题： 1、术后两周内宜进食高碳水化合物、低脂肪的流质饮食， 如浓米汤、藕粉、豆浆、软面片、莲子红枣粥等，以利人体 的消化吸收。 2、恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的 1 膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油