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中国酱香型白酒竞争趋势判断 一个白酒香型崛起离不开三个重要基础条件： 第一、强大的消费市场支持。缺乏强大的消费市场，就不可能有强大的产业动能！无 论是浓香型白酒， 还是清香型白酒， 其产业扩张都是建立在强大消费市场基础之上。 大华北 市场丰富的白酒消费基础， 培育了中国清香长达十数年的酒业辉煌； 同样道理， 大中原白酒 消费者变化， 则创造了宝贵的中国浓香时代。 从酱香型白酒发展趋势看， 酱香型白酒具备战 略崛起基础。 研究表明， 2011 年度， 中国酱香型白酒综合销售收入首次超越 450 亿元规模， 已经占到中国白酒 15%比重，这意味着中国酱香型白酒从过去的 “小众市场 ”进入快速成长 “大众市场 ”，同时，中国规模化酱香省级市场已经从过去 1—2 个扩展至 10 以上规模省级市 场，酱香型白酒从 酱香机会“ ”迈向 “酱香扩张 ”时代。 第二、成熟的技术支持与活跃的技术创新。浓香型白酒之所以能够长达数十年盘踞中 国白酒消费市场前列， 不能不说与浓香型白酒成熟的技术保障息息相关。 不仅如此， 面对日 趋激烈竞争环境， 浓香型白酒产品技术创新不断实现突破， 技术交流日益频繁， 从一定意义 上推动了浓香时代不断走向深入。 对于酱香型白酒来说， 2011 年 12 月 1 日实施的酱香国家 标准有利于培育健康、 可持续的酱香白酒产业版图， 而酱香白酒技术创新与技术突破必将带 来中国酱香型白酒空前繁荣！ 第三， 板块出现核心企业，以及围绕核心企业构建的大产区版图。 目前，中国酱香型白酒已 经出现了销售收入超过 237 亿元贵州茅台集团； 销售收入超过 100 亿元四川郎酒集团等。 不 仅如此，中国酱香型白酒出现了宝贵的第二梯队，如销售收入突破 17 亿元（非官方）四川 潭酒，销售收入突破 15 亿元贵州习酒（含浓香） ，以及销售收入突破 10 亿元贵州国台酒业 等等。 同时，中国酱香型白酒还拥有一批品牌价值很高， 商业模式创新，市场异常活跃的崭 新酱香势力，如贵州珍酒，湖南武陵等等。这些核心企业出现，对于中国酱香板块快速发展 具有重要的示范意义。 在资本大面积介入， 产业集聚扩张过程中， 中国酱香型白酒能否建立起高水平产业平台？名 酒研究中心认为： 惟有推动大酱香产区建设， 才能够确保酱香白酒形成稳定产业平台， 推动 酱香型白酒产业体系成型。 未来 510 年，是酱香型白酒发展重要战略机遇期， 无论酱香产 区内核心企业， 还是酱香产区内政府机构，无论是行业媒体， 还是行业协会，都有义务推动 大酱香产区建设，为酱香型白酒奠定坚实战略基础。 从现实来看，中国酱香型白酒竞争必将越来越接近肉搏战！谁将成为中国 “酱香型白酒季军 “品牌？谁将占据 ”贵州酱香白酒第二 “宝座？让我们循着中国酱香型白酒十二五战略规划以 及中国酱香白酒产区发展路径， 寻找中国酱香型白酒未来 5— 10 年发展趋势与竞争规律， 助 推中国酱香型白酒产业持续、健康、稳定发展。 一、 风生酱起：中国酱香白酒十二五规划预示着未来酱香型白酒市场竞争将异常激烈。 随着国家扩大内需战略确立，代表着健康、品味、价值、稀缺的酱香型白酒，十二五期间将 迎来重要战略机遇期。 酱香型白酒无论市场总体规模， 还是品