幼儿园大班健康：蔬菜自助餐(附反思)（幼儿园教案）.docVIP

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 2 页 幼儿园大班健康：蔬菜自助餐(附反思)（幼儿园教案） 编辑： 老师： 日期： 幼儿园大班健康：蔬菜自助餐(附反思)（幼儿园教案） 【活动目标】 1.进一步了解蔬菜有不同的味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。 2.能用语言较清楚地介绍菜肴的名称、特点。 3.体验与同伴共同分享吃蔬菜的快乐。 【活动准备】 1.活动前幼儿在家和父母商量共同制作一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。 2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。 3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。 4.教师提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。 【活动过程】 一、教师出示各类蔬菜的图片，引导幼儿认识蔬菜的名称。 二、教师准备的六道菜肴，了解蔬菜的作用。 1.引导幼儿认识蔬菜名称、教师介绍制作方法等（可用幻灯片展示制作过程）。 2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？ 三、分类摆放菜肴。 引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。 四、参加品尝蔬菜自助餐。