糖尿病人的一天的饮食.docVIP

尿病人的一天的饮食 饮食是治疗糖尿病的基础，糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于 300 克 （干品 ）;主食 做到大米、 面粉混合食用才有益健康， 即一天两顿大米主食、 一顿面主食， 或一顿大米主食、 两顿面主食 ;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须 吃够 500 克以上 ;每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调 ;食盐不超过 6 克;食用油用 植物油，不超过 18 克为宜。糖尿病人早餐主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。副食： 1. 煮鸡蛋或荷包蛋一个。 2.凉拌蔬菜。 3 淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。糖尿病人午餐 主食：高纤维大米饭、 高纤维馒头、 高纤维面条或其它高纤维主食。 副食： 1.瘦肉、鱼、鸡、 鸭可根据情况选择。 2.清炒蔬菜、 凉拌蔬菜、 豆制品等。 糖尿病人晚餐主食： 1.高纤维馒头、 高纤维大米饭等主食。 2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 副食： 1.蔬菜、豆制品等。 2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。睡前每晚睡前喝 纯牛奶一杯，约 300 毫升。含糖量为 3%以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食：大 白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、 冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、 鲜蘑、水浸海带等。