痛风的饮食及护理.ppt

痛风的饮食治疗及护理康复;概述1;概述2;各种饮食与尿酸的关系;不同食物嘌呤的含量;嘌呤含量少或不含嘌呤的食物 精白米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、玉米 卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西葫芦、西红柿、萝卜、山芋、土豆 各种牛奶、奶酪、酸奶、各种蛋类 各种水果及干果类 各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等 各种油脂、果酱、泡菜、咸菜等 嘌呤含量50～75mg 蘑菇等菌菇类、花菜、芦笋、菠菜、豌豆、四季豆、青豆、菜豆、麦??、鸡肉、羊肉、白鱼、花生、花生酱、豆类及制品;嘌呤含量75～150mg 鲤鱼、带鱼、鳕鱼、鳝鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、鳗鱼、贝壳类水产 熏火腿、猪肉、牛肉、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、 扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等) 嘌呤含量150～1000mg 动物肝脏、肾脏、胰脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、虾类、蟹黄、酵母、火锅汤、鸡汤、肉汤、肉馅 ;吸烟与饮酒;脂肪碳水化合物蛋白质的摄入;水果、蔬菜;盐的摄入;饮食控制原则（三低一高） ;饮食控制原则（三低一高）;不同阶段的饮食治疗;无症状高尿酸血症期的饮食原则 ;痛风急性期的饮食原则;痛风非急性发作期（间歇期和慢性期）的饮食方案;痛风的护理与康复;（一）一般护理;无症状的高尿酸血症时期 （普及知识，掌握饮食） 介绍疾病的发展过程，发现高