23实验二十三 盐析和葡聚糖凝胶G-25凝胶层析脱盐.pdfVIP

第七章 第七章 血清白蛋白的纯化与鉴定 (Purification Identification of Albumin in Serum) 1 本章目的 1. 从血清中分离出高纯度的白蛋白，掌握蛋白质分离 纯化的基本过程。 2. 掌握蛋白质盐析原理与实验操作技术、葡聚糖凝胶 G-25脱盐原理与实验操作技术、DEAE-纤维素离子 交换层析原理与实验操作技术。 3. 掌握紫外检测仪、自动部分收集器、记录仪、恒压 高位槽的原理与使用方法。 2 问题： 1. 目标蛋白质往往存在于细胞与体液中，蒸馏、萃取、 结晶等传统的化学方法是否适用于蛋白质的纯化？ 2. 目标蛋白质的纯化不同于一般化合物的显著特点是