中秋节采访分析和总结.pdfVIP

竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 中秋节采访 篇一：综合实践活动采访记录——中秋节 赵老师，您好！ 我们正在学习有关传统节日的知识，想要采访您几个 有关中秋节的问题： 1.赵老师，请问您知道中秋节都有哪些不同的叫法么？ 答：中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩 月节、拜月节、女 儿节或团圆节。 2.赵老师，请问您知道中秋节的来源么？ 答：中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名， 成为中国的主要节 日之一。受中华文化的影响， 中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤 其是生活在当地的华人华侨的传统节日。 赵老师，感谢您接受我们的采访。 篇二：新闻采访之关于中秋节的新闻策划 新闻采访之关于中秋节的新闻策划 1.关注各学院学生欢度中秋节的活动，找出亮点（是否有特别新颖的 或者有公益性、有意义的庆祝活动） 2.中秋节庆祝之老生、 新生大不同 （新生和老生的庆祝方式肯定不同） （看情况） 竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 3.中秋节之吃喝玩乐攻略 4.中秋节之文化内涵（搜集中秋节历史故事，名人文章等） 5.中秋节之学生寄语（这可在报纸上开辟出一个版登或者在网站上做 个互动专题） 篇三：案例： “中秋节”探究 传统节日教育案例： “中秋节”探究 一、 [精彩瞬间 ] 首先，请看几个同学有关中秋节食俗的电话采访的精彩瞬间： 电话采访记录 1： 同学 a 问舅妈：上海人中秋节喜欢吃苏式月饼，还吃芋艿头沾糖、煮 毛豆节、煮花生， 并且有的还以桂花蜜酒佐食。那你们浙江杭州中秋 节吃什么？ 同学 a 的舅妈回答： 莼菜是我们杭州中秋家宴和八月时令菜羹。 莼菜 又称马蹄草、水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅 碧绿清香，鲜嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取， 但以秋莼为多为好。杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜 肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃， 更是因为晋代张翰借思 乡的“莼菜、鲈鱼” ，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古 美谈，并使莼菜成为思乡的象征。 同学 a：舅妈，你的介绍让我增长了不少知识，谢谢你。再见！同学 a 的舅妈：不用谢，再见！ 竭诚为您提供优质文档 / 双击可除 电话采访记录 2： 同学 b 问叔叔：你们四川人中秋节吃什么？ 同学 b 的叔叔回答：我们四川人除吃月饼外，也在中秋节杀鸭子、吃 麻饼、蜜饼等。在我们川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那 时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽 毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后， 入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶 色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟 香浓郁的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭，卤水的调制极为重要。卤水要用 老卤，每次卤时加入适时的香料，食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭 子充分压入卤水中，卤制时间一般以 20 分钟左右为宜，时间过长鸭 肉质老，影响质量和口感。 同学 b：叔叔，你说的烟熏鸭子太棒了，你就给我邮寄一个过来吧！ 我先谢你了。 同学 b 的叔叔：好的，你就等着吧， 我马上给你搞一个。 同学 b：叔叔再见！ 同学 b 的叔叔：好，再见！ 电话采访记录 3： 同学 c 问外婆：你们广东潮汕人中秋节节吃什么？ 同学 c 的外婆： 我们广东潮汕中秋美食品种颇多， 这与潮人过中秋节 的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。主要可分为三大类： 一是糕饼类，潮汕各地月饼，甜的、咸的、荤的、什料的、多味的各 式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼，为潮人 竭诚为您提供优质文档