大酒店20条服务亮点范本参考.docxVIP

环联华诚大酒店服务亮点 在特殊节日时发放适合节日的物品，如平安夜送苹果，端午节送粽子，中秋节送月饼等感恩顾客的活动。 冬天即将来临，在大堂内放置火炉，可以供客人烤手取暖。 吧台前准备吧椅，结账时供客人休息，特别是饮酒较多的客人。 宝宝椅，餐具的配备。 对于过生日的客人，赠送长寿面和果盘，并组织员工为其唱生日祝福歌。 IP 客户预留车位。 营销部经理提示顾客天气情况。 客户维系。建立大客户信息的详细搜集，进行档案的完善，并对员工进行培训、掌握，为客人提供超值服务。 为客人准备暖胃茶，醒酒茶，多方面为客人着想。 对本酒店特色菜的介绍，让每一位都感到物有所值。 对老顾客、 VIP 客户的喜好， 忌口在客人来之前提前准备到位， 让客人有惊喜也有感动。 对需要打出租车，对周围环境不熟悉的客人进行指引，帮客人拦出租车，让客人感到进店温馨，离店温暖的用情工资。 就餐客户即将出差的，为客人送平安果祝福，让顾客在旅途中也会为酒店的服务流连忘返。 点菜区养生资料的宣传。 提示客人什么菜对身体好，什么菜与其他菜不能搭配吃，像喝白 . 酒尽量不吃海带，喝南瓜汁可以将血压。 为给酒店提供建议的顾客赠送小礼物或果盘。 开餐语，首先将个人介绍给客人，让顾客与服务人员的距离拉近。 对长期不来本店就餐的顾客送“第一品尝新菜”的服务，并寻找客人不来酒店就餐的根本原因，进而整改。 上菜时注意“三轻”即脚步轻，说话轻，上菜轻，上大菜时下面可垫一层纸，以免声音过响影响顾客就餐质量。 对于大客户， VIP 客户用具有特色服务经验的员工盯台， 以免出现压菜，服务脱节等情况。 1 总则 1.1 为了加强公司的环境卫生管理，创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境，根据《公共场所卫生管理条例》的要求，特制定本制度。 1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部，并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室，各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分，确保无遗漏。 2 卫生标准 2.1 室内卫生标准 2.1.1 地面、墙面：无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水，墙角无灰吊、无蜘蛛网。 2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等，做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物，特别是玻璃，要求两面明亮。 2.1.3 柜台、货架：清洁干净，货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物，货架顶部、背部和底部干净，不存放杂物和私人物品。 2.1.4 购物车（筐）、直接接触食品的售货工具（包括刀、叉等） ：做到内外洁净，无污垢和粘合物等。购物车（筐）要求每天营业前简单清理，周五全面清理消毒；售货工具要求每天消毒，并做好记录。 2.1.5 商品及包装：商品及外包装清洁无灰尘（外包装破损的或破旧的不得陈列）。 2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜：保持清洁、无灰尘，台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品，用具摆放有序且干净，除当班的购物小票收款联外，其它单据不得存放在桌面上。 2.1.7 垃圾桶：桶内外干净，要求营业时间随时清理，不得溢出，每天下班前彻底清理，不得留有垃圾过夜。 2.1.8 窗帘：定期进行清理，要求干净、无污渍。 2.1.9 吊饰：屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网，短期内不适用的吊饰及时清理彻底。 2.1.10 内、外仓库：半年彻底清理一次，无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。 2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准，要求无灰尘、无粘合物等污垢。 2.2 室外卫生标准 2.2.1 门前卫生：地面每天班前清理，平时每一小时清理一次，每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面（冬季可根据情况适当清理） ，墙面干净且无乱贴乱画。 2.2.2 院落卫生：院内地面卫生全天保洁，果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底，不得有垃圾溢出。 环联华诚大酒店服务亮点 在特殊节日时发放适合节日的物品，如平安夜送苹果，端午节送粽子，中秋节送月饼等感恩顾客的活动。 冬天即将来临，在大堂内放置火炉，可以供客人烤手取暖。 吧台前准备吧椅，结账时供客人休息，特别是饮酒较多的客人。 宝宝椅，餐具的配备。 对于过生日的客人，赠送长寿面和果盘，并组织员工为其唱生日祝福歌。 IP 客户预留车位。 营销部经理提示顾客天气情况。 客户维系。建立大客户信息的详细搜集，进行档案的完善，并对员工进行培训、掌握，为客人提供超值服务。 为客人准备暖胃茶，醒酒茶，多方面为客人着想。 对本酒店特色菜的介绍，让每一位都感到物有所值。 对老顾客、 VIP 客户的喜好， 忌口在客人来之前提前准备到位， 让客人有惊喜也有感动。 对需要打出租车，对周围环境不熟悉的客人进行指引，帮客人拦出租车，让客人感到进店温馨，离店温暖的用情工资。 就餐客户即将出差的，为客人送平