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果树修剪的时期 休眠期修剪即冬季修剪，从秋季正常落叶后到翌年萌芽前进行，此时果树的贮藏养分已由枝叶向枝于和根部运转，并且贮藏起来。这时修剪，对养分的损失较少，而且因为没有叶片，容易分析树体的结构和修剪反应。因此，冬季修剪是多数果树的主要修剪时期；但也有例外，例如核桃树休眠期修剪会引起伤流，必须在秋季落叶前或春季萌芽后到开花前进行修剪；葡萄萌芽前也有伤流期，修剪要躲过这一时期进行。 果树修剪的时期 冬季修剪的主要任务是培养骨干枝，平衡树势，调整从属关系，培养结果枝组，控制辅养枝，促进部分枝条生长或形成花芽，控制枝量，调节生长枝与结果枝的比例和花芽量，控制树冠大小和疏密程度；改善树冠内膛的光照条件，以及对衰老树进行更新修剪。 果树修剪的时期 生长期修剪分春、夏、秋三季进行。在春季萌芽后到开花前进行的春季修剪，又分为花前复剪和晚剪。花前复剪是冬季修剪任务的复查和补充，主要是进一步调节生长势和花量。晚剪是指对萌芽率低、发枝力差的品种萌芽后再短截，剪除已经萌芽的部分。这种“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和减弱顶端优势的作用，是幼树早结果的常用技术。 果树修剪的时期 夏季是果树生长的旺盛时期，也是控制旺长的好时机，许多果树都利用夏季修剪来控制枝势、减少营养消耗，以利树势缓和、花芽形成和提高坐果率，还能改善树冠内部光照条件，提高果实质量。常用的措施有撑枝开角、摘心疏枝、曲枝扭梢、环剥环刻等，是葡萄、桃和苹果幼树不可缺少的技术措施。 果树修剪的时期 秋季落叶前对过旺树进行修剪，可起到控制树势和控制枝条旺长的作用。此时疏除大枝，回缩修剪，对局部的刺激作用较小，常用于一些修剪反应敏感的树种、品种。秋季剪去新梢末成熟或木质化不良的部分，可使果树及早进入休眠期，有利于幼树越冬。生长期修剪损失养分较多，又能减少当年的生长量，修剪不宜过重，以免过分削弱树势。 果树修剪的基本方法 果树修剪的基本方法有短截、疏枝、回缩、缓放、除萌、摘心、弯枝、扭梢、拿枝软化、环刻、环剥等。 短截是指将一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量区分，有轻短截之中短截。重短截和极重短截四种方法。 疏枝:将枝条从基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝，以及外围搭接的发育枝和过密的辅养枝等。 果树修剪的基本方法 短截多年生枝的措施叫回缩修剪，简称回缩或缩剪。在壮旺分枝处回缩，有利于养分集中，能起到更新复壮作用；在细弱分枝处回缩，则有抑制其生长势的作用。 缓放是相对于短截而言的，不短截即称为缓放。缓放保留的侧芽多，将来发枝也多；但多为中短枝，抽生强旺枝比较少。缓放有利于缓和枝的势、积累营养，有利于花芽形成和提早结果。缓放应以中庸枝为主；当长旺枝数量过多且一次全部疏除修剪量过大时，也可以少量缓放，但必须结合拿枝软化、压平、环刻、环剥等措施，以控制其枝势。 果树修剪的基本方法 摘心是在新梢旺长期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势，促进其他枝梢的生长。桃、苹果幼树可以通过摘心来培养结果技组。 环刻是在枝干上横切一圈，深达木质部，将皮层割断。若连刻两圈，并去掉两个刀口间的一圈树皮，即称为环剥。若只在芽的上方刻一刀，即为刻芽或刻伤。这些措施有阻碍营养物质和生长调节物质运输的作用，有利于刀口以上部位的营养积累、抑制生长、促进花芽分化、提高坐果率、刺激刀口以下芽的萌发和促生分枝。 修剪方案的确定 修剪方案的主要内容是确定树形，被剪的树要整成什么形状，要根据原有的树形、树龄、树势、株行距、品种、苗木类型、管理水平、技术水平等来确定。株行距小，短枝型品种，一般整成小树冠形，如圆柱形、小冠疏层形等。株行距较大、高大的品种多整成大冠树形，如主干疏散分层形。 树形确定之后，再确定其它枝的修剪原则。对于大枝全树花芽较多时可以割除几个大枝后也不易出现旺长。反之，在花芽少的情况下割大枝后，下一年就易出现旺长。其他小枝的修剪原则也是如此，花芽多时，可在调整空间的同时，多剪掉一些花芽，多甩放一些中枝，防止来年无花，花芽少时，修剪时就应时刻不忘保留花芽，并注意多短截一些中长枝，防止来年花芽过多。 此处，还要考虑其他一些因素。例如，土、肥、水条件好的情况下，修剪手法尽量轻一点，可加大春、夏季的修剪措施，减少冬季修剪量。树的长势不同，修剪方案也不一样，旺树多采用轻剪长放的方法，尽量减少修剪量，把大量的长枝转化为中短枝。中庸健壮的树，主要是调整花芽数量，维持长势。弱树要以养为主，去弱留强，复壮更新。 各种枝的修剪顺序 第一步是安排大枝，先割除已枯死的大枝，再根据树形要求和树的生长情况，去掉多余的、拥挤的大枝。如果需割掉的大枝较多时，要根据影响的大小，分年度进行，一年中割掉的大枝太多，易引起旺长。另外先去大枝，也有利于安排其他小枝。小枝的修剪要按照自上而下，自内而外的顺序，边剪边向下