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专题一 组成细胞的化合物 【学习目标】 1、蛋白质 (B) 核酸 (A) 的结构和功能。 2、糖类 (B) 脂质 (A) 的种类和作用。 3、水和无机盐的作用 (A) 。 考点一：蛋白质和核酸的结构与功能 【夯实基础】 1、完成下列表格 蛋白质 核酸 元素组成 组成单位 单体的结构 简式 形成场所 结构多样性 氨基酸的 、 、 核苷酸的 、 原因 不同；蛋白质的 千差万别。 多样。 主要功能 ①结构蛋白：如肌蛋白、羽毛等 ① DNA: ②功能蛋白： 、 、 ② RNA: 、 【互动探究】 2、用集合的方法表示出酶、激素、抗体、载体蛋白与蛋白质之间的概念图。 3、小组尝试用网络图构建出蛋白质与核酸的关系。 例 1. 层粘连蛋白 (由 m 个氨基酸构成 )是由一条重链 (A 链 )和两条轻链 (B1、 B2 链 )所构成的糖蛋白 (如右图，带斜线的圆圈表示多糖位置 )，对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用。下 列有关该蛋白质的叙述，错误的是（） A ．含有的肽键数为 m － 3 B．在细胞间信息交流中具有重要作用 C．合成、加工及转运过程均在核糖体中完成 ．癌细胞膜表面层粘连蛋白可能分布较少 【思维拓展】 1）假如 B1 链和 B2 链各自构成环状肽，该层粘连蛋白含有多少个肽键？ 2）将上述蛋白质分别用蛋白酶和高温处理使其活性丧失，丧失的本质一样吗？ 考点二：糖类与脂质 【夯实基础】 1、完成下列表格 糖类 脂质 元素 单体 分类 ①单糖：核糖、 、 ①脂肪：生物体内的主要 物质 及功 ②双糖： 、 、乳糖 ②类脂：磷脂是 的主要成分 能 ③多糖 : 、 、 ③固醇：分为 、 、 合成 淀粉在 （细胞器）中合成 脂质主要在在 （细胞器）中合 场所 纤维素在 （细胞器）中合成 成 糖原在 、 细胞中合成 2、生物体中的能源物质的种类 1）主要能源物质： 2）生物体的主要储能物质： 3）动、植物细胞中的储能物质： 4）生命活动的直接能源物质： 5）生命活动的最终能量来源： 例 2．（江苏 13 高考）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 （ ） A ．脂质不参与生命活动的调节 B．蛋白质是生物体主要的能源物质 C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 D．糖类不参与细胞识别和免疫调节 例 3.如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是 （ ） 若①为某种具有催化作用的化合物，则①的初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸 若②大量积累皮下和内脏器官周围，则②为脂肪 若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③为磷脂 D. 若④在低血糖时分解以补充血糖，则④可能是肌 糖原和肝糖原 【思维拓展】 1）若③为细胞核内的化合物，彻底水解会得到几种有机小分子？ 2）若④为构成植物细胞壁的主要成分，则参与其合成的细胞器是什么？ 考点三：水和无机盐 【互动探究】 请同学们分组讨论以下几个问题，每组选一个代表讲给大家听。 1、水的存在形式及其之间的关系？细胞主要以什么方式吸收水？ 2、参与水平衡调节的是哪一种激素，由什么器官分泌，有什么作用？ 3、细胞中产生水的过程有哪些，分别在什么部位？ 4、利用水的过程及场所又是什么？ 5、无机盐的存在形式及其功能？ 例 4.（江苏 13 高考）下列关于生物体与水分的关系，叙述正确的是 （ ） ．贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态 B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关 C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐 ．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失 【思维拓展】 萌发的种子中水的主要存在形式是什么？ 细胞中的六类化合物都有物种特异性吗？ 【巩固练习】 1. 由细胞合成的化合物分子中，  有许多含一个或多个磷酸基团。  这样的化合物 不可能( ) A．直接为各项生命活动提供能量  B．组成各种生物膜的支架 C．在蛋白质合成中转运氨基酸  D．使血糖浓度降低 2. （海南 13）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误 ．．的是（ A．叶绿素含有镁元素 B ．血红蛋白含有铁元素  ） C．脱氧核糖含有磷元素  D  ．胰岛素含有碳元素 3. （重庆  13）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是  （ ） A. 在人体活细胞中氢原子的数目最多  B.DNA  和 RNA分子的碱基组成相同 C. 多糖在细胞中不与其他分子相结合  D. 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 4．磁共振技术可应用于临床疾病诊断。  因为许多疾病会导致组织和器官内的水 分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的 是 ( ) A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的 B．水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的 C．组织发生病变，会影响组 织内的化学变化