《客房服务》教学设计宣贯.pdfVIP

《客房服务》教学设计 一、教材分析 《客房服务》这一教学内容是我校旅游专业 《礼貌礼节》一书中的有关旅 游人员服务礼貌礼节的重要内容。其主要的教学任务是“对客服务” 。在这节 课的教学的活动中， 学生要学会运用礼貌礼仪知识， 礼貌地迎客并引领客人入 房间； 二、教学对象分析 《礼貌礼节》是我校旅游服务与管理专业学生的专业必修课程之一。 学生 从完全没有接触到逐渐接受， 最后到熟练运用是一个艰苦的过程。 前面几个课 时已基本掌握客房清洁的知识， 对客服务是本章节要求学习的内容。 引领客人 入房是学生在楼层接触客人的开始， 刚开始学生会对客人充满了好奇， 同时也 会对工作充满激情，这是上好一节课“好”的开始。