心脑血管疾病的预防和保健.pptVIP

单不饱和脂肪酸（易摄取） 多不饱和脂肪酸 -3多不饱和脂肪酸（亚麻酸、EPA、DHA；后两者多存在于深海鱼类的脂肪中，人体不能全部自行合成。） -6多不饱和脂肪（亚油酸、花生四烯酸） 脑血管疾病的防治措施 1、稳定情绪。 2、控制饮食。 3、谨慎用药。 4、积极保健。 心脑血管疾病与蛋白质 蛋白质是构成人体的基本物质。 是用来身体的各种组织：如血液、血管、肌肉、神经等。 制造酶和激素。 帮助输送氧气和养分。 具有胶原蛋白的支架作用。 心脑血管疾病与鱼油 DHA为护脑专家。 可活化脑细胞。 可调节血脂。 EPA是血管的清道夫。 降低血液中脂肪的含量，祛除脂类垃圾。 减缓凝血速度，稀释血液。 奥米加3脂肪酸：人体必需的脂肪酸 奥米加3脂肪酸是一种对人体健康有益的“好”脂肪酸，EPA（20碳5烯酸）和DHA（22碳6烯酸）是两种重要的奥米加3脂肪酸。EPA被誉为“血管清道夫”，可有效降低血液中脂肪的含量，祛除血管中的有害脂类；研究证明，EPA有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头晕头痛等症状的功能。DHA被誉为“护脑专家”，能使心脑血管柔软而富有弹性，促进脑细胞的生长和发育；另外，DHA还有益于人的眼部健康，有助改善视力。 奥米加3脂肪酸不能直接由人体自身合成，必须从食物中摄取。一些深海鱼类的鱼油是奥米加