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鸟类的外形和解剖 课 程 目 经过对家鸡（家鸽）解剖观察, 1、认识鸟类内脏器官系统基础结构 2、及其与翱翔生活相适应关键特征 内 容 1: 鸟类外形 2: 家禽呼吸系统特点 3: 家禽消化系统特点 4: 家禽循环系统特点 5: 家禽泌尿生殖系统特点 分头、颈、躯干、尾、四肢。 体表羽毛, 体流线形, 降低飞行阻力; 具角质喙; 颈长而灵活; 尾短具尾羽; 躯干坚固, 后肢强壮; 眼大, 具眼睑和瞬膜; 前肢变为翼, 后肢4趾, 鸟足形态改变多端。 1、外形 家禽属于鸟纲动物,在血液、循环、呼吸、消化、体温、泌尿、神经、内分泌、淋巴和生殖等方面有独特解剖生理特点, 与哺乳动物之间存在着较大差异。 了解家禽解剖生理特点, 对认识鸟类内脏器官系统基础结构及其与翱翔生活相适应关键特征含相关键意义。 鸡内脏器官 鸡内脏器官 a、溺水处死并去羽毛 　家鸡处死方法有很多, 常见有: 乙醚麻醉; 静脉注射空气; 溺水闷死。溺水闷死这种处死方法简单易操作。 　将溺水致死家鸡（家鸽）放入沸水中浸泡几分钟, 很轻易去除羽毛。 b、将去除羽毛家鸡（家鸽）仰置于解剖盘内, 注意观察羽区与裸区。观察完成后, 用剪刀剪开颈部前段皮肤, 暴露皮下气管。将气管前段剪断, 把一根滴定管插入气管中, 然后吹气, 当腹腔和颈部被吹胀时, 停止吹气, 用棉线结扎。 c、解剖时用解剖刀沿龙骨突起切开皮肤, 切口从颈部相后一直延伸到泄殖孔, 将皮肤与肌肉分离（分离颈部皮肤肌肉时要小心, 不要损坏颈部嗉囊、血管和壁薄而透明气囊）。先观察胸部肌肉。 d、胸部龙骨突起两侧有胸大肌和胸小肌, 都是翱翔肌。胸大肌位于浅层, 起于龙骨突起, 止于肱骨腹面, 收缩时收翼; 胸小肌位于深层, 起于龙骨突起, 止于肱骨后面, 收缩时展翼。 2、呼吸系统 呼吸系统 家鸡外鼻孔1对, 向内通鼻腔, 鼻腔经过裂缝状内鼻孔与咽相通。咽部底壁为喉门, 喉门下接气管。气管末端分为两个支气管进入肺, 在气管与支气管相连地方有一扩大鸣管, 为发声器官。肺呈海绵状, 位于体腔背壁肋骨上。 a、分离颈部皮肤肌肉时, 注意在气管两侧有成对透明颈气囊; b、将嗉囊轻轻拉开, 可见锁骨之间锁骨间气囊; c、在泄殖腔孔稍前方提起腹壁剪一切口, 沿腹腔中线剪至胸骨后缘, 然后用骨剪剪开整个胸骨, 小心提起胸骨将两侧肋骨自后向前剪断, 把胸骨和肋骨提起, 自后向前观察, 可见腹腔两侧有大腹气囊; d、其前方为后胸气囊, 再往前为前胸气囊, 这些气囊包着内脏。 气囊观察 3、循环系统 循环系统 a、心脏: 位于胸腹腔前部, 外被心包。心脏前方薄壁部分是左右心房, 后方壁厚部分是左右心室。左房室口有二尖瓣, 右房室口有肌肉瓣。 b、动脉: 管壁厚有弹性, 略呈白色。观察之前用镊子小心除去动脉外脂肪组织。由左心室发出主动脉, 主动脉离快乐室不远即向右弯曲, 形成右体动脉弓, 其基部分出两条无名动脉, 每条无名动脉又向前分出内外颈动脉, 向左右两侧分出锁骨下动脉和胸动脉。右体动脉弓绕过右支气管向后弯曲, 沿脊柱腹面向后行, 成为背大动脉, 背大动脉发出很多血管到内部器官。由右心室发出肺动脉分两支入肺。 c、静脉: 静脉管壁薄, 暗红色。心脏后面有一条从后面来粗大后腔静脉, 前面有两条前腔静脉, 它们均与右心房相连。 1、具鸟喙（捕食）, 无齿, 有唾液腺。 2、食管较长, 下端有嗉囊（贮存、软化食物）。 3、胃为分两部分: （1）腺胃（前胃）——分泌消化液 （2）肌胃（砂囊）——外壁: 强大肌肉; 内壁: 角质层(“内金”)(在砂粒配合下研磨食物)。 4、小肠、肝脏和胰脏发达。 5、直肠短, 不储存粪便(减轻体重), 且具吸水作用(降低失水)。 7、消化力强、消化快速。 4、消化系统 消化系统 消化腺: 肝脏分两叶, 有胆囊（家鸽无胆囊）。胰脏位于十二指肠处。十二指肠肠系膜上有一紫色小球, 为脾脏, 属淋巴器官。 5、泌尿生殖系统 a、泌尿器官: 肾脏1对, 位于盆腔后壁脊柱两旁, 分3-4叶。左右肾腹面各分出一细输尿管通入泄殖腔, 无膀胱。 b、生殖器官: 雄性精巢1对, 位于肾前叶腹侧, 形似豆状, 浅黄色, 成年鸡较大。每一精巢内侧有卷曲附睾, 下面为白色输精管, 输精管开口于泄殖腔。雌鸡仅左侧卵巢和输卵管发育。卵巢位于肾前叶腹面, 呈葡萄状, 输卵管末端开口于泄殖腔。 Thanks!