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食品卫生安全应急预案
为了有效应急处置酒店餐饮可能发生的食品卫生安全
事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减
轻事故造成的损失，切实保障宾客的生命安全，维护酒店和
社会稳定，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1、机构设置：
1）酒店成立食品卫生安全工作领导小组：
组 长：
副组长：
组 员：
2）领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组
交办的事宜。
3）医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向
就近医疗机构发出医疗求援，拨打
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