德克士开发专员手册.docVIP

名稱 德克士開發專員手冊 文件編號:K-20XX-001 生效日期 页 次 PAGE 34/34 页 序 A 表号:R-0110-002-1A 檔标准用纸 目 录 第一章 简介 P2 第二章 历史 P3～5 第三章 制度 P6 第四章 开发专员之职位与职掌简介 P7～8 第五章 市场与餐厅型态简介 P9～11 第六章 市场分析及商圈规划 P12～18 第七章 门点基盘管理 P19～21 第八章 房东开发与租赁洽谈技巧 P22～24 第九章 加盟者开发 P25～29 第十章 开发流程 P30 第十一章 加盟餐厅续约 P31～33 附件及参阅资料 P34 简介 欢迎加入德克士公司，身为开发部的一员你将会随着这个西式快餐第三品牌共同成长。 依过去十年的经验，我们可以肯定地说德克士的政策方针领导整个公司迈向成功之路。德克士本着“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，以我们对人的真诚和对美食的热情，为顾客营造出了“好吃、超值、快”的用餐新体验。 自德克士开放加盟以来，80%的德克士餐厅是由加盟者所投资和经营，他们投资了200多万人民币于设备、机器、室内装璜及环境美化等方面，我们的合作期以5年为一阶段，加盟者被德克士公司授予特许权之后，便可以开始发展一项有潜力的事业。至于其它20%是由公司直营。 德克士的开发部是不同于其他公司的，我们有着非常优秀的决策小组，每一位子公司主管凭借着其专业知识有权决定地点及每个点的经济效益，而这些过程在公司内都有准则可依循，它们包括经济利益及合法性是开发新点时所必须注意的要点。每件专案须经由开发专员先行与加盟者或房东交涉沟通之后，经开发部主管审核再交由子公司主管决策，最后将整个案件送交群总部核准并由最高主管签名。这种决策过程就是德克士与众不同之处，我们不请顾问替我们和加盟者或房东谈判，我们有自己的一套决策逻辑，不须依靠外界人士。 在正式接触这项工作前，你必须花些时间实际到店内工作以了解办公室以外的德克士工作伙伴，而最重要的是你必须学习开发的专业技能，例如市场分析、商圈规划等。除了参加必要的训练课程，而在之后的工作中你也要不断地充实各项资讯，尤其是在财务分析方面。 在德克士你可以充分发挥所长并得到最大的工作成就感，在这个环境中只要肯努力就必定能获取同等的回馈。 第二章 历史 1996年5月，顶新国际集团投资“德克士”快餐事业，正式进入西式快餐连锁经营领域。十年来，顶新相继投资了5000多万美元，重新定位、经营管理“德克士”，为建立一个最受中国人欢迎的西式快餐而努力。 第一节 顶新国际集团 顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的鼎新油厂，1988年10月开始投资大陆，凭借“诚信、务实、创新”的经营理念，和顶新人的艰苦努力，经过10年的发展，顶新集团目前在大陆投资总额达170亿人民币，旗下共拥有55家营运公司、14个生产基地、39家工厂、65个物流点、30多家量贩店、700家速食餐厅，员工近46,000人。 -1958年 顶新油脂厂创立 -1988年 顶新进入大陆市场考察 -1989年 北京顶好制油厂成立 -1991年 济南顶利康莱蛋酥卷上市 -1992年 成立北京顶志生产蓖麻油 -1992年 成立秦皇岛顶吉油脂中转公司 -1992年8月 天津顶益公司生产首碗方便面 -1993年 成立天津育新生产PSP碗、天