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? 48 ? 医学基础与药学研究 生命体中的超氧化物歧化酶(综述） 盛良全郑晓云闰向阳肖厚荣厦炳乐刘少民 【中国图书分类号】Q554 【文献标识码】A 【文章编号】1671 -8054(2002)02 - 0048 - 06 【摘要I超氧化物歧化酶(SOD)是生物体内清除超氧阴离子自由基的一种重要酶，它能有效地使机体抗御氧自由基的毒性。文章中综述了 SOD的来源、分布、种类、结构性质制备、活性测定、化学修饰，以及在临床、食品、化妆品等方面的应用。 【关键词】超氧化物歧化酶结构性质应用 超氧化物歧化酶（superoxidedismutase, SOD,EC1. 15. 1.1)是一类含不同金属离子的氧化还原酶，广泛存在于生物界。其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基(superoxideradical, (V)，能预防或治疗由超氧阴离子自由基引起的多种疾病，是一种很有用途的药用酶。 1938年Mann和Keilinm首次从牛红细胞中分离出一种蓝色的含铜蛋白质（Hemocuprein)，1969年，Mccord和Fridovich[21因其能催化超氧阴离子(or)的歧化反应而将其命名为超氧化物歧化酶(SOD)，并阐明了超氧阴离子自由基的生物学意义，自此有关SOD的研究受到国内外学者的广泛关注，涉及到化学、生物、医药、日用化工、食品诸领域。在