刺梨泡酒的来历.pdfVIP

刺梨泡酒的来历 刘建能 晴隆人喝刺梨酒～因刺梨酒甘醇～味正～无爆性～刺梨除李时珍《本草纲目》 对其药性能有记载论述而外～现在科学研究证明。刺梨有一、有增强饥体免疫功能, 二、能延缓衰老,三、能抗粥样动脉硬化,四、有解毒作用,五、能有抗肿瘤作用, 六、能健胃,七、抗应激性,八、能防治糖尿病。除此之外还能消除疲劳～改善睡眠 ～增添活力、消除色班～美容皮肤等多种功效。晴隆喝酒人虽不知有诸多好处～但 觉口感好～商店里卖100元以下的瓶子酒不如自泡刺梨酒。 晴隆是盛产刺梨县之一。春天～刺梨花满带笑容～山野荒坡～田边地角石夹沟 坎～高山矮处向人们频频示好。当你走向身旁～送给您一股清香～若你对它不敬～ 它将你手脚划上一道血痕。 秋天～枝头硕果累累～金黄色的刺梨果在秋风中摇拽～含笑欢迎喜爱它的人们 ～品尝他的酸甜味而摘收回家。儿时的我和小伙伴们～每当到城周摘石蒜花,龙草 花,时～也要到果实最大最黄的刺梨蓬边～先饱餐一顿～顺摘一袋带给家人。当吃 了果子后精神陡增～视野清明。但对它的药用好处一无所知。 古人也许和我一样～只知道好吃～吃了提起精神～传说晴隆古人也浸泡刺梨酒 ～所以传到今日。 康熙年间～削三藩后～天下太平～安南城内秀才张衮、程醇、杨潮三人又是挚 友～又是同学～常在一起饮酒吟诗～寻文人雅事之乐趣～而他们饮的便是刺梨泡 酒。 1 春天～万物生机～ 红肥绿瘦。三人见河山锦绣～春光明媚～便相约到玉枕山 南观上饮酒赏春。走到玉枕山巅～南观庙前～举目西看～晴云山,今日晴隆山,翠竹 万杆林木苍翠～满山杜娟花在林中争相吐艳～往北看～玉皇阁隐现于古柏苍松之中 ～南城门～北城门楼阁相望～古城墙绵延起伏在九山八凹之中～来往商贾穿行于古 驿道上～马帮铃声夹马蹄踩在石板路上的响声清脆入耳。一幅春城画卷映入三人眼 帘。此情此景～三人诗兴大发。杨潮便提议对此春色各吟绝句一首。张衮道～倡导 者首吟～杨潮也不推辞:“牧马坡,现碉楼坡,前万物兴～春城古道马先行～他年踏 破长安路～勇冠金龟榜上名”。杨潮吟完～张程二人拍手:“好诗:有抱负。”张程 二人互推接着～程醇拗不过张衮～便接着吟:“城廓难寻小院深～夜读凿壁借流萤 ～有朝寒舍宣官报～兄弟三人难舍分。”张衮马上笑程醇:“叫你吟景你却吟情～ 不过小弟不忘情义之心甚是可嘉”。杨潮接话道:“你小子今日说得好～不要高中 做官后忘了我们两人”。程醇要向天发誓被张衮制止:“小弟他日高中～做了官别 忘我们和家乡父老就是了”。程醇说～“只有小人才会这样～张大哥才高八斗～学 富五车～你以后才不要忘我们。”张衮淡然一笑～十里缀花镶绿衣～鹿鸣鹤叫也相 宜。若人劝住春神在～常借翠竹当画笔。”张衮吟完～杨潮和程醇拍手叫绝～齐声 说～晴云山被你写成仙家所在地了～张衮笑着说～也许以后有人在这里修炼成仙也 难说。 三人进入山门～拜过长老～讨了些素食茶饭～投了一些功德钱便在侧厢坐下～ 酒过三巡～三人品尝庙中素鸡～素鸭和红烧素肉块～都 2 道比家中真鸡、真鸭、真肉味道好吃。几个小沙弥闻到酒香～伸长脖子～嚥着 口水～直往三人处看～长老见了轻声喝斥～小沙弥们急忙退入房中。三人也知道僧 人是戒酒的～故不劝说长老。 张衮提议～今天以刺梨泡酒为题～各吟诗一首～如不切题或不合格律者罚酒三 杯～程杨二人随之响应～张衮年长便先吟:“刺梨有幸入琼浆～身碎也甘奠酒黄。 只要人间多丽句～十年魄散也飘香”。杨程二人拍手叫绝～好诗:那个奠字用神了 ～按年龄顺序～杨接着吟道:“我家住在大山间～巧遇杜康也是缘。前世修得同船 渡～今朝共唱艳阳天。”程醇跳起来叫道:罚酒三杯:“立即端酒递给杨潮～杨潮 问:“何故也:”程醇说～第二句杜康的杜字是仄声～那里应是平声。第三句同船的 船处是仄声你用了平声～喝酒:杨潮说～诗中拗句你知道不知道～一首诗中允许一 句不拘句你知道不知道～何况我二三句相救。何从罚酒,张衮出言解说:杨潮说的有 理～不应罚酒～程醇将端起的酒放下。“二位年兄～小弟步张兄的韵～按杨兄的义 接吟一首:“我卸红装入洞房～周身有刺伴君郎～若嫌肤糙奴家丑～情断恩泯不再 长。”张扬二人拍手称绝～张衮抢先道:“小弟讲明了刺梨花谢～容颜已老～浸入 酒中～若酒嫌刺梨皮肤粗糙～两厢分离～恩泯不再长。特别是谐句恩民不再尝句真 是妙不可言。杨潮接道:“小弟此诗构思奇巧～可谓佳作。如果白酒不放入刺梨浸 泡～清香甘醇味就没有了～刺梨把酒的爆味苦味吸入自身～而将甘香释放给酒。如 分离～酒不好喝～刺梨也不甚好吃～两物相和～相得益彰。莫嫌丑:莫嫌丑:妙也: 妙也: