《探究果蔬中维生素C的含量》教学设计.docVIP

《研究果蔬中维生素C的含量》教课方案 《研究果蔬中维生素C的含量》教课方案 PAGE / NUMPAGES 《研究果蔬中维生素C的含量》教课方案 研究果蔬中维生素 C 的 济宁市实验 教课优良课 含量 教课方案 兖州区第中学 研究果蔬中维生素 C的含量 课时：一课时 教材剖析： 本节课的主要内容是研究果蔬中维生素 C 的含量， 教材经过研究实验的操作， 锻炼了学生动 手实验的能力， 回首研究实验的一般步骤， 娴熟实验仪器的操作方法； 更重要的是让学生认识鉴 别果蔬中维生素 C 的方法， 并大略认识不一样果蔬中维生素 C含量的不一样， 进而进一步认识维生素 的作用及合理饮食的重要性，指引学生健康的饮食习惯。 学情剖析： 经过上节课的学习， 学生对果蔬中的营养又了必定的认识， 知道果蔬中含有维生素， 但关于 含有什么维生素不太清楚， 因此关于维生素的作用就更不清楚了。 并且有些学生计在不良的饮食 习惯（如不爱吃青菜），需要经过本节课的学习加以认识。七年级的学生经过一学期的学习，已 经对实验的操作不陌生了，不过在实验操作中，存在不规范，方法技巧不足等方面的问题， 需要 教师仔细指导，增强规范。 教课目的： 知识目标： 经过实验认识大略鉴识维生素C 的方法 举例说明维生素的种类、根源及缺少症 知道合理饮食的重要性 能力目标 1. 经过研究实验可以大略鉴识出不一样果蔬中的维生