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（农业畜牧行业）高效农业 信息 高 效 农 业 信 息 第三期 盐都区高效农业建设领导小组办公室 http:///二○○八年十月八日 适宜秋播的牧草品种 黑麦草是解决冬春季节青绿饲料不足的首选牧草。该牧 草品种优良，其中柔嫩多汁，适口性极好，所有草食性畜禽 均喜欢采食，好的黑麦草品种生长迅速，气温适宜时 20 多天 即可收割壹次，壹般亩产可在 10 吨之上，春秋俩季皆可播种， 但秋播收割利用次数多，抗逆性强，产量优于春播，壹般 8 月下旬至 11 月下旬播种较佳。目前在我国栽培的黑麦草品种 有意大利黑麦草、多花黑麦草、多年生黑麦草等，但多年生 黑麦草抗热性不强，气温超过 30 度即开始出现死亡，效益也 不高，不提倡大面积种植，我国最近从澳大利亚引进壹种壹 年生黑麦草新品种澳洲黑麦草，产量、营养均超过其它品种， 具有较强的发展潜力。 菊苣通过近几年的种植实践，养殖羊、鹅、鱼、兔等小 型家禽家畜、投入产出比最高的牧草品种是菊苣类牧草。该 品种是我国近年来引进的多年生高营养牧草新品种，壹次种 植可连续收获 7 年之上，此类品种不但营养含量高，且叶片 翠嫩多汁，适口性好，尤其适合饲喂羊、鹅、等小型家畜家 禽，所饲喂的畜禽具有上膘快、毛色光亮、抗病能力强等特 点。我国当前栽培的菊苣品种主要有欧洲菊苣和普那菊苣。 欧宝四倍菊苣新品种，经过俩年多试种，其亩产菊苣品种增 产 70-100% ，壹亩欧宝菊苣鲜草粗蛋白含量和8000 公斤玉米 相当，经济效益极为可观，广大种植户尤其是羊、鹅的饲养 户不妨壹试。 紫花苜蓿号称牧草之王，营养含量、适口性均居牧草之 首，且不择土壤、气候，极易种植。尤其适合饲喂奶牛、肉 牛、羊等畜禽。研究表明,奶牛每饲喂 1 公斤紫花苜蓿干草可 使奶牛多产奶 2.5-3.5 公斤，同时奶牛的质量也有大幅度提 高，该品种且不择土壤、气候，易种植，壹年种植可多年受 益。因该牧草种子幼小，苗期生长缓慢，而秋播正好利用漫 长的冬季让其生根发芽，以利来年开春生长。我国紫花苜蓿 品种繁多，许多品种退化严重，产量偏低，引种的壹定要慎 重选择。当前表现较好的品种有紫花三号苜蓿、凯伦大叶进 口苜蓿、皇后苜蓿等。 肉羊秋季育肥 羊肉在冬春俩季的市场需求量最大，商品羊在冬季出栏较为 适宜，因此肉羊的育肥季节选在秋季最好，而且此季气温适 宜，牧草、农作物秸秆丰富，利于肉羊的快速生长和销售。 壹、做好育肥前的准备 （1）羊舍的准备。因为要舍饲，故必须要有羊舍，饲养 密度每只羊占 0.4—0.5 平方米，以利于限制羊只运动，增加 育肥效果。羊舍的地点应选在便于通风、排水、采光、避风 向阳和接近牧地及饲料仓库的地方。 （2）饲草、饲料的准备。饲草、饲料是羊育肥的基础， 在整个育肥期每只羊每天要准备干草 2—2.5 公斤，或青贮料 3—5 公斤，或 3—5 公斤的氨化饲料等；精料则按每只羊每 天 0.3—0.4 公斤准备。 （3）育肥羊的选择。壹般来讲，用于育肥的羊应选用当 年的羊羔和青年羊，其次才是淘汰羊和老龄羊。选好育肥羊 后，接着要做好以下工作：1）驱虫：因羊的体内外寄生虫很 普遍，会严重影响山羊的正常生长。2）去势：对用于育肥的 公羊未去势的壹定要去势，因去势后的公羊性情温驯、肉质 好、增重速度快。3）去角修蹄：因有角羊爱打斗，影响采食， 所以要去角，方法是用钢锯在角的基部锯掉，且用碘酒消毒， 撒上消炎粉。修蹄壹般在雨后，先用果树剪将生长过长的蹄 尖剪掉；再用利刀将蹄底的边缘修整到和蹄底壹样平整。4） 定时称重，作好记录：即对育肥羊进行育肥前后的称重，以 便评价育肥效果，总结经验和教训。 二、掌握饲养管理原则 （1）掌握粗精饲料比。羊虽然能充分利用粗饲料，但为 了提高其育肥期的日增重，必须给予壹定的高能饲料。适当 的精粗比例，既能提供能量，又能满足蛋白质的需要，仍能 维持瘤胃的正常活动，保证羊的健康状况，因此精饲料以占 日粮的1/3 为宜。 （2）蛋白质水平。蛋白质在羊日粮中的所占比例应在8% 左右。 （3）饲喂量和饲喂方法。羊的饲喂量要根据其采食量来 定，吃多少喂多少。其采食量和羊的品种、年龄、性别、体 格和饲料