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相对密度和波美度的测定
相对密度是液体一个重要的物理常数。 利用密度的测定可以区分化学组成相类似而密
度不同的液体化合物、鉴定液体化合物的纯度以及定量分析溶液的浓度。
由于测定密度比较麻烦，也不易准确。因而常采用测定相对密度予以代替。
波美度是量度液体相对密度的另一种标度， 符号为 o Be。由 18 世纪法国科学家波美所
创制的，因此这种比重计叫做波美比重计。波美比重计有重表和轻表两种。重表刻度的方
o o o
法是把 15 C 的纯水的相对密度作为 0 Be。0%食盐水溶液的相对密度作为 10 Be
波美度与比重换算方法：
波美度 = 比重); 比重＝波美度 )
对于比水轻的：比重＝（ +波美度）
波美度、糖度、比重换算表
糖度（ Bx） 波美度（ Be′） 比重 糖度（ Bx）
波美度（ Be′） 比重
1 24
2 26
3 26
4 27
5 28
6 29
7 30
8 31
9 32
10 33
11 34
12 35
13 36
14 37
15 38
16 39
17 40
18 41
19
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