冷库食品安全管理规范.docx

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2021-11-26 发布于天津
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冷库食品平安治理标准一、依据及适用范围本标准依据?GB/T24616-2021冷藏食品物流包装、标志、运输和储存?制走.适用于汉中市范围内各类提供食品冷冻、冷藏效劳的食品库房. 二、冷库所有者及使用者的食品平安责任冷库所有者必须在冷库入口处醒目位置设置公示牌,接受公众监督.公示牌内容至少包括:单位名称、法走代表人姓名及、责任人姓名及 . 冷库使用者必须在库内各区域醒目位置设置公示牌.公示牌内容至少包括:单位名称、法走代表人或负责人姓名及、责任人姓名及 . (-)冷库所有者对冷库食品平安负治理责任,并承当以下义务： 1、对冷库使用者的经营资质进行审查