1—2岁宝宝食谱：白菜猪肉水饺.docVIP

PAGE PAGE 1 1—2岁宝宝食谱：白菜猪肉水饺 　　面粉250克；大白菜200克；猪里脊肉150克；蟹味菇60克；韭菜；姜蓉； 　　有机酱油；蛋清；香油；花生油； 　　1 　　将大白菜、猪里脊肉、蟹味菇及韭菜洗净后控水；姜用擦蓉器擦成姜蓉；肉剁碎，加蛋清、姜蓉、酱油、香油充分搅拌均匀，放置一边入味；大白菜剁碎后用手攥出少许水，蘑菇焯水后剁碎，韭菜切碎，一同放肉馅里； 　　2 　　充分拌匀；盆里加面粉，分多次加水和成光滑的面团，盖好饧30分钟左右；面团再次充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的小剂子； 　　3 　　面剂子用手压扁，用擀面轴擀成圆圆的饺子皮；包好的水饺，留出需要当时吃的，可按每次食用量，装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻。