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厨房美食菜谱：山药刀切馒头的做法 好似北方人天生离不开面食,前几年自己还不会蒸馒 头,外面卖的馒头总觉得软绵绵的,没有嚼头,喜欢吃老妈 蒸的馒头,可是老妈不在身边,没方法自己只能忍着不吃, 天天以米饭充饥.11年的时候在网上查菜谱,无意中看到有 网友发表的馒头的做法,一下子就启发了我,作为一个北方 人,连馒头都不会蒸,岂不是惭愧！从那以后慢慢的就学会 了怎幺蒸馒头,现在蒸馒头也是手到擒来,再也不会由于想 念老妈蒸的馒头而咽口水了！ 食材 主料： 中筋面粉500g 酵母5g 水适量 铁棍山药适量 步骤 1?铁棍山药洗净,上锅蒸熟； 2?蒸熟的山药去皮； 3?用勺子把山药碾碎； 4.500克面粉放