1—2岁宝宝食谱：清蒸鱼饼.docVIP

PAGE PAGE 1 1—2岁宝宝食谱：清蒸鱼饼 　　准备食材：鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60ML、姜末适量、色拉油10ML 　　步骤1：草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮，切成正方小丁。 　　步骤2：鱼丁放入搅拌机中，加入一个蛋清，少量姜末，搅打成鱼泥。 　　步骤3：将打好的鱼泥倒入盆中。 　　步骤4：加入、生粉、清水、色拉油，用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟。 　　步骤5：取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面。 　　步骤6：蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可。