如何经营度假型星级酒店酒店管理.docxVIP

如何经营度假型酒店 一、度假型酒店概述 （-）度假型酒店的概念 度假酒店是以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、筏饮、娱 乐与游乐等多种服务功能的酒店。与一般城市酒店不同，度假酒店不像城市酒店 多位于城市中心位置，大多建在滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等 自然风景区附近，而且分布很广，辐射范围遍及全国各地，向旅游者们传达着不 同区域、不同民族丰富多彩的地域文化、历史文化等。 度假酒店主要接待旅游度假者，通常坐落在风景名胜地区（如海滨，著名山庄, 温泉附近）.地理环境是建立度假酒店的一个重要因素.度假酒店是一个度假中心, 专门提供给客人娱乐和享受，它一般要有良好的沙滩，游泳池，滑雪场，溜冰场，高 尔夫球场和运动场，甚至跑马场.度假酒店的客源受季节影响较大 （二）度假型酒店的特征 度假型酒店集多种功能、多重角色于一身，形式相对复杂和多元化，与普通 观光旅游场所有着相当显著的差别。 地理位置或围绕或远离城市 围绕城市的度假型村为城市人群周末度假型放松提供舒适的休闲环境；在人 们拥有足够的时间时，往往希望远离喧嚣的城市，到名山大川或乡村去享受大自 然的舒适。 完善且独立的生活配套设备 一般度假型酒店除符合大众游客的生活习惯和品位，提供与日常生活相衔接 和融合的度假型居住设施和环境外，不少度假型酒店也以新颖独特的住宿形式来 吸引度假游客，以满足不同游客的需要c并且度假型酒店的氛围比普通居住理念 下更加舒适、安逸、完善、周到。从居住的角度看，度假型酒店犹如多个设施完 善且相对独立的居住单元体的集合。 综合性的休憩、娱乐服务设施 在度假型酒店人们所追求的是身心的愉悦和放松。不同类型的度假型酒店具 有不同种类休憩、娱乐服务设施。如现.代城市型度假型酒店为满足不同年龄、性 格、职业和爰好的游客的需求，提高游乐质量和设施的利用率，应体现现代化和 综合性的特点；而乡土生态型则更强调游人对传统娱乐设施的感受，如钓鱼、烧 烤等。当然根据需要，也可以将不同类型娱乐设施融合在一起，使度假型酒店生 活更为精彩。⑶ 多元文化的综合体 度假型酒店每年接待成千上万来自五湖四海的度假型游客，同时也集中了不 同地域风格和不同文化特征。再加上度假型酒店所在地的民风乡情以及为符合度 假型酒店主题而设的特色设施和活动，度假型酒店成为一个多元文化的综合体。 （三）、度假酒店的营销策略 由于度假酒店远离城市，前来度假的客人大多是来自周边城市的散客，他 们往往利用周末的时间前来度假休息，这部分客人是酒店较为稳定的客源，度假 酒店可以利用其独特的自然和人文环境以及优质的服务吸引客人，成为他们的后 花园。利用会员权益销售，拓展长线客源。会员营销是度假酒店最稳定的客源。 度假酒店可以通过假日共享权蕴的会员销售，实现拥有长期稳定的客户资源的目 标。并可以通过假日交换体系来调动会员的度假积极性，提高度假权蕴使用率， 实现客源流动，以増加新的客源。 1、利用差异性宣传和活动，提升酒店知名度。在市场营销的过程中，最 重要的无疑是形象宣传。与商务酒店不同，旅游目的地度假酒店远离客源地市场， 客源只有通过某种宣传媒体才能获知酒店。度假酒店从自然环境、建筑风格与装 潢设计、酒店服务功能到员工的服务技能，无不具有个性化的特点，同时极具地 域文化特色或主题特色。因此差异性宣传方式能起到很好的促销救 果。 2、承办一些国内外知名的大型活动，或策划一些别出心裁的健康的公蕴活 动，也是目的地或酒店获得知名度的一个捷径，做好品牌联盟。作为一个新进入 市场的度假酒店，尤其要投入相当的宣传力度，树立好酒店的形象，获取顾客、 公众及同行的认可。随着知名度的不断扩大，酒店的营销工作会事半功倍。采用 “体验式营销模式”促进销售。体验经济是现.代营销中的一种有效的模式，度假 酒店利用自身的特点，通过采用一些优惠措施吸引一些有购买力的度假客人来酒 店度假，通过客人的实地感受和亲身体验来带动度假酒店的会员权益销售，国外 有许多度假酒店通过这种方式带动会员权蕴的销售，从而使度假酒店拥有长期穗 定的客源。 3、建立度假酒店营销窗口。 由于度假酒店远离城市，絶大部分客源 来自城市，因此必须通过自建销售公司或委托代理的方式来拓展容源。自建销售 公司成本较高，渠道复杂，但安全可靠；委托销售专业公司销售，成本低，收效 大，也不是一种拓展客源的好方式。度假酒店在中国兴起的时间很短，地域分布 很广，地区性的差异又较大，不同类型的度假酒店在不同的区域有不同的市场营 销特点，可以根据自身的特点因地制宜，实施自己的营销策略。每一家度假酒店 都应从自身的优势结合市场的需求来最大限度满足顾客的度假经历，这是度假酒 店市场营销应共守的准则。 （四）、如何打造度假酒店 1、研究市场环境，明确市场定位 如何打造成功的度假酒店？研究目标市场