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酒店202X年度总结汇报
一、202X年度总结： 自202X年12月营业至202X年末，营业额明显下滑。财务数据显示，进入202X年3月份，营业额大幅度下降，直至年末进入12月份，仍处于亏损状态，经调查具体原因分析 1、 试营业、初营业期间，宣传和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火锅旺季开业，客源的自然流高。 2、 进入3月份客源、营业额明显下降，主要原因是受大气候影响，加之宣传和折扣力度迅速缩水，气温较往年上升快导致局部客源流失。 3、 为抢占有利时机开业，人员筹备时间紧张，没有进行系统而标准性的培训。前厅、后厨根本都是理论化操作。故而，后厨出品
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