道口烧鸡发展历程及分析课件.pptxVIP

“义兴张”正宗道口烧鸡传承三百年;Contents; 第一部分：历史渊源;滑县特产道口烧鸡的历史;? 嘉庆年间，值帝巡游，途径此地，闻奇香而醒神，问左右：“何物发此异香？”令即取烧鸡献之，答：“义兴张”烧鸡。帝食后甚喜。赞曰：“色、香、味、形四绝，为天下佳馔”。始之道口“义兴张”烧鸡成为清廷御用贡品 建国后，“义兴张” 公开了相传数代祖传秘技，促进烧鸡事业的蓬勃发展。一九五六年，道口“义兴张”烧鸡在全国土特产食品展览会上，被评为全国“十大名鸡”之首。并于???年国庆节进入国宴，时至今日每年还有烧鸡特供国务院。; ?一九五九年，中央在召开“郑州会议”期间，毛泽东、刘少奇、周恩来等党和国家领导人都品尝了道口烧鸡。随后河南省人民政府多次用以招待来豫视察、访问的中央领导人，外国元首和部分国家驻华使节。许多港、澳、台同胞纷纷幕名而至。人们食后无不交口称赞：“道口烧鸡---中州名馐”。 ? “义兴张”第七代传人，道口恒盛烧鸡有限公司董事长张恒胜，用十几种名贵中药，辅之以陈年循环使用的老汤，精心煮制而成，且具滋补营养，温中理气，补阳健脾之功效。因此倍受中外宾朋所喜爱，其产品名扬中外，广销四方...... ; 改革开放之初，生产道口烧鸡的国有、集体企业达到26家，年合同订货额高峰时达9000多万元。在巨大利益的诱惑面前，假货不断流向市场，道口烧鸡的形象受到重创