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酒店工程管理系列课程一
工程部行政管理
讲师 ：李庆翌
第一章 工程部在酒店中的作用
第一节 饭店的定义
饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。最低为一星级，最
高为五星级。星级越高，表示饭店的档次越高。
四星级饭店标准：
饭店布局和功能划分合理，设施使用方便
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