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幼儿发展与健康管理专业人才培养方案 幼儿发展与健康管理专业人才培养方案 17 17 阜阳幼儿师范高等专科学校 三年制专科幼儿发展与健康管理专业人才培养方案 一、专业名称及代码 专业名称：幼儿发展与健康管理 专业代码：690306 二、入学要求 高中阶段毕业生或具有同等学力者 三、学制及修业年限 学制3年，修业年限2-5年 四、职业面向 表1职业面向 所属专业大类 （代码） 所属专业类 （代码） 对应行业 （代码） 主要职业类别 （代码） 主要岗位类别 （或技术领域） 职业资格证书或 技能等级证书举例 公共管理与服务 大类（69） 公共服务类 （6903） 幼儿发展与健 康管理 （690306） 生活照料服务人 员（4-10） 婴幼儿发展引导员 育婴员 保育员 孤残儿童护理员 幼儿园教师资格证 国家计算机应用能力合 格证 国家二级甲等及以上普 通话证书 育婴师（中级、高级） 保育员（中级、高级） 营养师（中级、高级） 表2岗位要求 岗位 岗位描述 典型工作任务 岗位职业能力和素质要求 从事0-3 指导娶幼儿看护人了解0-3 岁婴幼儿 岁晏幼儿发展发育标准，使用测 （1）热爱幼儿及幼儿教育事业； 身心健康 评工具，检测婴幼儿发育指标； （2）具有较为扎实的婴幼儿生理保健知 发展引导， 帮助婴幼儿看护人掌握养育 识、营养学知识等： 婴幼儿发展引导员 并对婴幼 理念，分析养育情况，并提供改 （3）能根据家庭实际情况进行适宜的环 儿看护人 善建议； 境创建指导，有较强的人际沟通能力，可以 员提供辅 帮助婴幼儿看护人掌握喂养 与家长进行良好沟通： 助咨询服 知识，指导婴幼儿的营养补充： （4）取得相应的资格证书。 务工… 在婴幼儿家庭等地布置适宜 岗位 岗位描述 典型工作任务 岗位职业能力和素质要求 环境，组织开展婴幼儿游戏，并 提供互动示范； 实施婴幼儿应急救援，指导 婴幼儿看护人员规避婴幼儿安全 风险。 孤残儿童护理员 从事 孤残儿童 日常生活 照料和护 理 对孤残儿童进行日常生活照 料及护理，并协助专业人员对其 进行康复、教育、保健服务工作。 （1） 了解孤残儿童的心理发展特点； （2）能够配合特殊教育专业人员对孤残 儿童进行专业护理： （3）针对性地了解各种类别特殊儿童的 护理重点； （4）取得相应职业资格证书。 保育员、育晏师和 营养师 负责 婴幼儿的 日常护理 和教育 对幼儿的生活进行照料，包 括日常生活保健.膳食营养、疾 病护理和教育。 （1）热爱母要事业，有爱心、有责任心， 有较强的沟通交流能力： （2）掌握卜6岁婺幼儿生理发育特点、 婴幼儿营养、婴幼儿教育等相关知识： （3） 了解母婴保健法等相关知识： （4）取得相应职业资格证书。 五、培养目标与规格 （一）培养目标 幼儿发展与健康管理专业旨在培养具有良好的科学素养和人文素养的儿童身心健康及教育发展 领域的工作者和专业人员，使学生具有扎实全面的儿童保教专业知识和管理技能，并具有良好的实 践操作能力和创新创业意识。毕业后既能胜任幼儿营养健康研究和管理等相关工作，又能在学前教 育机构中从事营养餐制定等相关后勤工作，最终发展成为宽适应性、社会服务性、实用性与专业性 的应用型人才。 （二）培养规格 .知识目标 （1）综合知识 具有广泛的人文社科知识和自然科技知识。拥有较为丰富的文化底蕴、高尚的人文情怀和科学 的知识、态度与精神，善于把这些知识、情感、杰度和价值观贯穿于幼儿发展与教育活动中，在帮 助幼儿发展和健康成长的过程中实现自身的专业发展。 （2）专业相关知识 具有扎实的管理学、营养学、学前教育学、学前心理学和幼儿卫生保健等专业理论知识，具备 一定的教育实践体验，能够依据教育规律和幼儿身心发展特点，为幼儿提供适宜性教育，促进幼儿 德智体美劳等方面全面发展、促进幼儿身心和谐地发展。 .能力目标 （1）掌握了解、观察、分析婴幼儿身心发展的特点，具有保健和护理幼儿的技能，具备读懂幼儿的 能力。 （2）具备较强的教育教学能力（含科学护理能力、营养搭配能力、管理能力、口头言语表达技能、 书面言语表达技能、体态语表达技能、游戏实操能力、现代教育技术运用技能、环境创设技能、艺 术教育技能）。 （3）掌握沟通协调能力（含心理教育技能、师幼沟通技能、与家长沟通技能、同事沟通技能、园区 合作技能）。 .素质目标 （1）思想素质：贯彻党和国家教育方针政策，遵守教育法律法规；具有良好职业道德修养，为人师 表。 （2）专业素质：认同幼儿发展与健康管理教育的专业性和独特性，注重自身专业发展。具有较强的 团队精神和合作意识。 （3）文化素质：掌握一定的人文、自然、美学等基本知识，具有良好的人文素养、艺术修养和审美 品位。 （4）身心素质：具有健康的体魄和参加体育锻炼的兴趣；具有良好的个性心理品质，保持积极