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细胞膜和物质跨膜运输 2021-11-28 2 教学基本要求 1. 熟悉磷脂的结构性质与功能 2.掌握细胞膜膜的化学组成、分子结构及生物学特性，生物膜的分子结构模型 3.掌握小分子物质跨膜运输方式和特点，大分子和颗粒物质运输的胞吞和胞吐，受体介导的胞吞作用 4.熟悉细胞表面的特化结构，细胞膜异常时与某些疾病发生的关系 2021-11-28 细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制 3 主要教学内容 一、细胞膜的化学组成 二、细胞膜的分子结构 三、细胞膜的特性 四、细胞膜的主要功能 物质运输 (信号转导) 2021-11-28 细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制 4 第一节 细胞膜的化学组成和分子结构 一、细胞膜的化学组成 二、细胞膜的分子结构 三、细胞膜的特性 片层结构模型 单位膜模型 液态镶嵌模型 脂阀模型 2021-11-28 细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制 5 一、细胞膜的化学组成 膜脂与膜蛋白的比例与膜的功能； 膜糖分布 膜脂 膜蛋白 膜糖类 生物膜的化学组成 2021-11-28 细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制 6 （一）膜脂 1. 磷脂 类别 结构：极性头部 + 非极性尾部 2021-11-28 细胞生物学与遗传学教研室陈贤均制 7 （1）甘油磷脂 结构：2分子脂肪酸—1分子甘油 —1分子磷酸—1个极性小分子（含氨碱或醇类）。 功能：构成生物膜的基本骨架成分。 头部极性小分