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- 2021-11-30 发布于上海
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冷藏冷冻陈列柜和活动冷库占全球商用制冷设备市场的 45%
最新的冷藏 / 冷冻陈列柜的报告显示, 欧洲和美国等发达国家仍是最大
的市场,占据着全球市场的主要份额。北美、西欧、新西兰、日本、新加
坡、香港和韩国是主要的商用制冷设备的市场。随着生活水平的提高,中
产阶级阵营的扩大以及经济增长,拉美国家和亚洲如中国和印度将快速成
为制冷设备的消费大国。 到 2017 年,在美国, 多层陈列柜仍是主要产品,
但小型陈列柜也显示了巨大的发展潜力。 人们生活方式的改变,对消
费品需求的提升以及城市化的进程,这些都推动了商用制冷设备市场的发
展。冷藏 / 冷冻陈列柜( RDCs )主要适用于各类超级市场和便利店,用以
保存、储存、运输和展示冷冻 / 冷冻食品。一目了然地看到食品,更有利于
食品的销售,因此冷藏 / 冷冻陈列柜在食品销售过程中是不可或缺的设备。
目前,随着酒店、餐馆、外卖以及自动售货机和加油站等数量的增加,对
制冷设备的需求也不断增长,包括冰箱和饮料冷藏设备。另外,零售店和
便利店也逐渐推出了食品的供应,这就需要利用设备来延长食品的保存时
间。基于上述原因,全球对于制冷设备的新产品和新技术的需求也不断增
长,以达到提高食品安全和品质,节能以及环保的目标。陈列柜的新技术
将提高产品的可视性, 减少能源开支, 提高食品保鲜率和减少脱水。另外,
制冷设备核心技术也在不断发展, 例如 LED 照明系统在陈列柜中的使用以
及芯片在压缩机中的使用都受到了极大关注。
根据不同的应用范围,全球商用制冷行业也分成多种产品系列。食品
和饮料零售用冷藏设备仍将是终端市场的主要盈利点,也包括冷冻食品。
冷藏/ 冷冻陈列柜和活动冷库占全球商用制冷设备市场的 45% ,但新设备
的安装规模将缩减,主要是由于替代设备的产生。制冷设备的自然损耗和
新产品推出将重点放在了能效方面, 这将推动行业向更现代化的方向发展。
为在如此艰难和动荡的经济环境下生存,避免价格战争和产生更大的
利润,制造商们不断寻找更高效的解决方案。对于压缩机、盘管和空气流
动等方面的改进已经建立了行业新标准。 同时,相应的环境法规如禁止 CFC
等使用促使行业向更环保、更节能和减排的方向发展。一系列低 GWP 值
的碳氢制冷剂如 R600a ,R290 以及 CO2 和氨已经在最近 10 年得到了
广泛使用。这种趋势迫使设备制造商重新进行设备设计以满足天然制冷剂
的性能要求。 客户使用碳氢制冷剂的冷冻 / 冷藏陈列柜的需求不断增加, 预
计增幅将达 30% 。
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