生物 真菌详细版 .pptxVIP

真菌;想一想:;银耳;冬虫夏草;木耳;灵芝;肝褐丝盖伞;侧耳;牛肝菌;银耳;毒蝇鹅膏菌 ; 质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为京果 之王。 ; 肉质洁白,柔软细嫩,清香可口,营养丰富,是著名的“山珍”,历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中,在上八珍里就列有猴头。据记载,在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味,故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果 ; 毒蘑菇色泽鲜艳,外形美观,具有麻、辣、酸、苦的味道。有的毒蘑菇能使银器变黑,不容易生蛆长虫。有的毒蘑菇有乳汁,子实体(地面以上的部分)受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处,但也不是任何一种毒蘑菇都具有如此的特征。 ;菌盖;连线生活:;大型真菌;2、霉菌;生长在面包上的曲霉;营养菌丝;;;人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒头就是有酵母菌的参与制成的;我们喝的啤酒,也离不开酵母菌的贡献,酵母菌是人类实践中应用比较早的一类微生物 ;真菌细胞与植物细胞的结构有何区别？ 由此可见,真菌的营养方式是如何的？;真 菌;自学导读;真菌的繁殖; 霉菌的孢子具有小、轻、干、多,以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点,每个个体所产生的孢子数,经常是成千上万的,有时竟达几百亿、几千亿甚至更多。这些特点有助于霉菌在自然界中随处散播和繁殖。对人类的实践来说,孢子的这些特点有利于接种、扩大培养、菌种选育、保藏和鉴定等工作,对人类的不利之处则是易于造成污染、霉变和易于传播动植物的霉菌病害。 ;2、生殖方式;;感谢您的聆听！