家禽学行为学绪论.pptVIP

家畜行为学 韩兆玉 第一章　　绪论 家畜行为是家畜对某种环境刺激的反应或家畜与其所在环境相互作用而构成的某种生活方式的反应。 不同的家畜有不同的行为，同一个家畜在不同的时间、不同的目的会出现不同的行为表现，如牛羊有反刍行为、母畜发情时会主动接近公畜等等。 当家畜生活的环境发生变化时，家畜会通过行为的调节来缓解环境变化对家畜个体造成的生理和心理上的压力，家畜的行为适应能力有一定的限度，如果环境变化超过家畜行为适应限度，家畜会表现出不适应，严重的会出现异常行为。 随着畜牧业养殖集约化程度的不断提高，畜禽生产水平越来越高，同时也出现了许多异常行为，如鸡的啄羽，猪的咬尾等，家畜的行为越来越受到重视。 一、家畜行为学的起源 家畜行为学（Applied ethology），也叫应用动物行为学，是研究家养动物与其周围事物连续地相互作用的动态过程，也就是研究家畜与环境、家畜群体内个体之间的相互关系的学科。 它由生态学、生理学、心理学等学科发展而来的一门边缘学科，与遗传学、动物营养学等有着密切的关系，行为学从十八世纪就开始有研究，主要是低等动物和昆虫，二十世纪三十开始，诞生普通动物行为学，普通动物行为学的研究最初以野生动物为主要研究内容，二十世纪五、六十年代开始，因以家养动物作为研究对象，发展了应用行为学家畜行为学。 行为学有关杂志 《Animal behavior》 《Applied Animal behavior Science》 二、家畜行为学的研究内容 1.研究家畜在各种环境下的活动模式，了解它们的习性。 2.探索家畜行为习性的神经内分泌机理。 3.获得知识，供畜牧兽医及畜舍建筑应用，所以家畜行为学的研究目的是了解畜禽的行为及本质。创造适合于畜禽习性的条件，使之生活舒适，以提高生产性能。 三、行为学的研究方法 与其他学科一样，家畜行为学的发展与其研究手段的不断改进分不开，早期对行为学的研究依靠肉眼观察和简单的记录仪，现在应用电视监测，无线电遥测、计算机等先进技术，在田野和模拟自然条件实验室中，家畜行为可以监控和定量化，大量数据应用计算机处理，这些都促进了行为学的发展。另外，应用生理学方法，如神经及内分泌方法、操作或条件反射方法等，深入了行为学的研究。 四、行为学的研究目的与意义 随着工厂化集约畜牧业获得迅速发展，畜群规模扩大采用颗粒饲料，笼养，自动供水供料以及漏粪地板等措施，改变了传统的生活环境，从而影响畜禽的正常行为习性，严重时会引起行为反常，生产性能下降，甚至导致疾病。 1.通过对家畜行为的研究，掌握畜禽的生活习性，创造适合于畜禽习性最佳的生活条件。 2.满足家畜健康需求和福利要求。 3.提高家畜生产性能和发挥遗传的最大潜力。 4.及早预防和避免由于行为异常带来的经济损失。 五、国内外研究动态 十九世纪三十年代由Lorenz和Tinbergen创立了普通行为学，奠定了行为学的基础，家畜行为学的研究在国外开展较早，研究的范围和深度也较深，许多国家有专门的行为学研究机构，英国于1966年成立了行为学会，荷兰1974的创立了行为学杂志，1978年在西班牙首都马德里召开了首届国际性的行为学会议。1981年在西班牙又召开了第二次的行为学会议。推动了行为学的深入发展。 六、家畜行为学与动物福利 动物福利（Animal Welfare）是1976年休斯提出的，是指饲养农场的动物与其环境协调一致的精神和生理完全健康的状态。动物福利的基本原则是保证动物康乐。动物康乐是指动物身体健康和心理愉快，包括无疾病、无损伤、无异常行为、无痛苦、无压抑等。一切给动物压力、使动物感受痛苦的应激因素均能影响动物的康乐和产品质量，如产奶量下降、免疫力下降、出现胃溃疡、疲惫、组织出血、坏死、突然死亡等。所以，减少动物痛苦，改善动物福利有助于提高家畜产品质量。 1.动物福利现状 世界上许多国家都颁布了动物福利有关的法律，世界上第一部与动物福利有关的法律出台于1822年，由爱尔兰政治家马丁说服英国议会通过的禁止残忍对待家畜的“马丁法案”。集约化家畜饲养是现代畜牧生产的象征，但是造成了大量动物的巨大痛苦，有些国家已经开始反对集约化饲养，如瑞士从1991年就开始将多层笼养蛋鸡视为非法，蛋鸡必须是地面平养 2.动物福利包括的内容 1、动物免受饥饿的自由，为动物提供清洁的饮水和保持健康精力的食物，使动物免受饥渴之苦。 2、免受痛苦、伤害和疾病的自由，为动物提供适当的房舍或栖息场所，动物能够舒适的休息和睡眠，使动物不受困顿之苦。 3、免受恐惧和不安的自由，为动物做好防疫，预防疾病和患病家畜及时治疗，使动物不受疼痛、伤痛之苦。 4、免受身体热度不适的自由，保证动物拥有良好的条件和处置（包括宰杀过程），使动物不受恐惧和身体上的痛苦。 5、表达所有自然行为的自由，