垃圾食品教案.pdfVIP

垃圾食品 教学目标： 1、了解垃圾食品的制作过程 2、了解哪些是垃圾食品 3、了解垃圾食品的危害 4、拒绝垃圾食品 教学重点： 饮食垃圾食品的危害 教学难点： 拒绝垃圾食品 教学过程 创设情景，引入新课 1、让同学们谈谈自己爱吃的零食 让同学们说说自己爱吃的方便面的总类 如：国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉 面，西红柿打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。 2、方便面，又称泡面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一 种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。 方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与 调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将 面条加热泡软， 数分钟内便可食用。 据 2000 年日本的一个民意调查显示， 方便 面被认为是日本上个世纪最重要的发明，卡拉 OK 次之。 2002 年全球共消费方 便面 550 亿袋。 面体 油炸面体 最初方便面的雏形产品所使用的面体， 据说一开始是为了将水分去掉并将油