新版本-高三-化学-新学期教案-15第十五讲 烃及其衍生物的性质(二)学生版.pdf

第十五讲 烃及其衍生物的性质（二） 【教学目标】 1.掌握烃的衍生物（卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯）的组成、结构和性质 2.从官能团的角度掌握有机化合物的性质，并能列举事实说明有机物分子中基团之间的相互 影响 3.根据加成反应、取代反应和消去反应的特点，判断有机反应类型 4.认识烃及其衍生物在有机合成和有机化工中的重要作用 【知识梳理】 知识点一 卤代烃 1.溴乙烷 （1）分子组成和结构： 分子式 结构式 结构简式 官能团符号及名称 C2H5Br CH3CH2Br 或 C2H5Br —Br ，溴原子 （2）物理性质：纯净的溴乙烷是无色的液体，沸点低，密度比水大，不溶于水. （3）化学性质： ①水解反应：CH3CH2Br +NaOH→CH3CH2OH + NaBr ②消去反应：CH3CH2Br + NaOH→乙醇 CH2 ＝CH2 + NaBr + H2O 消去反应：有机化合物在一定条件下，从分子中脱去一个小分子（如 H O、HX 等）而生成 2 不饱和（含双键或叁键）化合物的反应，叫消去反应。一般来说，消去反应是发生在两个相 邻碳原子上。 1 / 21 2. 卤代烃 （1）化学性质: ①取代反应(水解) ： NaOH R X + H O R OH + HX 2 ②消去反应： 注： ①卤代烃的水解反应和消去反应的条件不同。卤代烃和氢氧化钠水溶液反应时，发生水解反 应；而卤代烃和氢氧化钠醇溶液反应时，发生消去反应。 ②消去反应与加成反应不互为可逆反应，因为它们的化学反应条件不相同。 ③不是所有的卤代烃都能发生消去反应，相邻碳原子上无氢原子(即无 α—H) 的卤代烃，不 能发生消去反应。 ④与卤族原子相连的碳原子的邻位碳原子上都有氢原子，则可能有多种消去方式。 （2）卤代烃中的卤素原子的检验方法 ①实验原理： NaOH R—X+H O  R—OH+HX HX+NaOH=NaX+H O 2 2  HNO +NaO=NaNO +H O AgNO +NaX=AgX↓+NaNO 3 3 2 3 3 根据沉淀(AgX)的颜色( 白色、浅黄色、黄色)可确定卤素(氯、溴、碘) 。 ②实验步骤： a.取少量卤代烃 b.加入 NaOH 溶液 c.加热煮沸 d.冷却 2 / 21 e.加入稀硝酸酸化 f.加入硝酸银溶液。 ③实验说明： a.加热煮沸是为了加快水解反应的速率 ，因为不同的卤代烃水解难易程度不同。 b.加入稀硝酸酸化，一是为了中和过量的 NaOH ，防止NaOH 与 AgNO3 反应对实验产生影 响；二是检验生成的沉淀是否溶于稀硝酸。 典型例题 1． 检验溴乙烷中含有溴元素存在的实验步骤、操作和顺序正确的是 A ①加入 AgNO3 溶液 ②加入 NaOH 溶液 ③加入适量 HNO3 ④加热煮沸一段时间 ⑤冷却 A.②④⑤③① B.①②④ C.②④① D.②④⑤① 2. 由 2-氯丙烷为主要原料制取 1，2-丙二醇 CH CH(OH)CH OH 时，经过的反应为 B 3 2 A ．加成→消去→取代 B ．消去→加成→取代 C ．取代→消去→加成