高中化学新课标人教必修二基本营养物质时糖类.pptxVIP

会计学;;1.根据表3-3，分析单糖、双糖、多糖在分子组成上各有什么特点？;葡萄糖的结构简式 果糖的结构简式 葡萄糖和果糖互为 ， 蔗糖和麦芽糖 。;一、糖类、油脂和蛋白质的性质 1.糖类和蛋白质的特征反应;一、糖类、油脂和蛋白质的性质 1.糖类和蛋白质的特征反应 ⑴葡萄糖的特征反应;①与新制Cu(OH)2反应 实验步骤：在一试管中加入2mL10%NaOH溶液，滴加5%的CuSO4溶液约5滴，再加入2g葡萄糖，加热。 现象：;(2). 淀粉的特征反应;实验内容;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;第31页/共72页;;;;;;;第38页/共72页;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;感谢您的观看！