餐厅服务员培训课件.pptVIP

礼貌礼仪培训; ;?;仪容仪表的重要性;仪容：仪容主要指人的容貌。; ;工作人员仪容要求; ; ;面部化装;仪表;男士着装;男士着装;男士着西装禁忌;女士;女士着装套裙六不许;自我检查工程; ;微笑的作用;微笑;讨论和演示：;微笑的练习; ;当然，微笑必须以优质效劳为根底。下面举一个反面事例：;仪态;仪态的根本要求;行为举止;站姿的讨论和演示：;站;站姿;站;站姿要求;站;站姿;站姿训练;站立禁忌;坐姿;坐; ;坐姿;两臂两手摆放的姿势：;女士坐姿;?;让我们欣赏一组空姐的坐姿组图，你;让我们欣赏一组空姐的坐姿组图，你;男士坐姿; ;走;步态标准;走;走姿;走姿; ;蹲姿;上下式;交叉式;手; ; ;鞠;鞠躬;鞠;敲门、退出;视线交流三角定律;视;视;正式场合应克服的不良眼神;送行; ;在语言的表达方面，效劳员应如何体;效劳用语要求;语言礼仪;语言艺术;语言艺术;语言艺术;语言艺术;在某地一家饭店餐厅的午餐时间，来自台湾的旅;客人的“预订〞;客人的“预订〞;粗心触犯了客人禁忌;粗心触犯了客人禁忌;四川菜辣不辣;四川菜辣不辣;补偿效劳;补偿效劳;不要无视“上帝〞身边的“小皇帝〞;不要无视“上帝〞身边的“小皇帝〞;意外的烛光晚餐;意外的烛光晚餐;客人的体态语言，超值效劳的信息;客人的体态语言，超值效劳的信息;用心效劳;用心效劳;小结