大头菜广告策划-(2).docx

大 头 菜 电 视 广 告 策 划 方 案 负责人：徐玲 周一露 1 / 5 一、序言： 大头菜作为襄阳特产，中国四大名腌菜之一。襄阳大头菜别名孔明菜 、诸葛菜，在襄阳俗称 咸菜 ， 襄阳大头菜 ，有些人直接称 芥菜 ，又称 “蔓茎 ”，系根菜类，属十字花科，质地密切，水份少，纤维多，形状为锥型，肉白色，肉 质坚固，有激烈地 芥辣味，不宜生吃。襄阳大头菜质之脆嫩，味之鲜美，香之浓烈，在全国同类产品中一花独放，无可比较并被时任国务院副总理的邹家华赞为 “中国一绝 ”。 襄阳鼎顺实业有限公司作为襄阳大头菜的主要生产厂家之一，要点开发了大头菜的新一代产品，打破一系列技术难题，成功的为襄阳大头菜的推行做出了重要贡献。可是，因为 对外宣传力度不够大，湖北省除襄阳，随州，十堰地域以及外省对产品认可敢较低，在同种类的产品竞争中，显然较为劣势，为认识决公司销路问题，并且推行襄阳大头菜，作为襄阳的一个文化符号，策划案的目的在于经过本次策划成功的将襄阳大头菜推行，提高产品著名度与花费者的认可感。 二、市场剖析： 现在社会，花费理念渐渐向着健康、绿色迈进的状况下，鼎顺公司一流的研发团队打破了传统大头菜高盐、口味脆度不高，精加工保质期短的技术难题，成功的适应了健康、绿色的花费理念。 但是作为同种类的酱菜产品的榨菜，豆酱等产品，在著名度方面当先于本产 品，特别是以乌江榨菜为例，乌江榨菜市场据有率高达 13.69% ，获取广大花费者的好评，成功的将榨菜推行。在国内仍有很大市场的状况下，襄阳大头菜 仍需要抓住机会，将产品从旅行特点产品提高为国内著名的酱菜产品，加大宣传力度，提高市场据有率，提高产品的花费者认可感，进而成功的将大头菜推向全国。 三、产品剖析： 大头菜，大头菜一般经选料、初晒、拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序加工而成，加工后的大头菜只有原重量的四成左右。腌制后的大头菜呈黄褐色，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，略带微酸，故有加强唾液分泌、开胃、健脾、消食之功能。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素、糖类、蛋白质等。芥菜类蔬菜含有丰富的食品纤维，可促使结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的逗留时间，防备便秘，并经过稀释毒素降低致癌因子浓度，进而发挥解毒防癌的作用。 芥菜类蔬菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，拥有促使消化汲取的作用。芥菜类蔬菜还拥有一种特别的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，克制细菌毒素的毒性，促使伤口愈合。大头菜能利尿除湿，促使机 体水、电解质均衡。因其性热，故还可温脾暖胃。雪里蕻含有大批的抗坏血酸 维生素 C），是活性很强的复原物质，参加机体重要的氧化复原过程，能增添大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神、排除疲惫的作用。 四、销售剖析： 2 / 5 在整个鄂西北地域，因为历史和民俗习惯，饮食习惯等诸多原由，襄阳大头菜有相当多的固定花费者，产品享有相当高的美名度与著名度。但是，在鄂西北之外，固然大头菜被誉为中国四大名腌菜之一，但市场据有率和餐桌普及率向来不高。所以，销售的要点就是提高襄阳大头菜在鄂西北之外的地域市场份额。在鄂西北之外的地域不单有着乌江公司，鱼泉公司等一系列的著名腌菜生产商，并且面对着各种地方品牌以及各式各种的本地腌菜。 五、公司市场战略 : 公司的定位就是襄阳大头菜，为了突显襄阳大头菜全国四大名腌菜之一的地位，借助诸葛孔明等三国历史，提高产品在花费者心中的品位、形象与地位，增添产品的内涵。 六、广告战略： 1、竞争广告宣传剖析： 以涪陵榨菜为例，涪陵榨菜邀请了明星代言，广 告语为“中国榨菜属涪陵，涪陵榨菜属乌江，吃正宗榨菜，自然选乌江”这加强了乌江榨菜在酱菜类的著名度以及在同行的地位，也加强了乌江榨菜在花费者心目中的著名读和相信度。乌江榨菜更多的选择了理性诉求的表达，表现了乌江榨菜的口味，色彩等要素。 2、广告目标： 襄阳大头菜的广告目标是将襄阳大头菜推行到除鄂西北之外 的广大地域，第一，市场巨大。全国的酱菜市场任然有相当巨大的市场，花费者仍旧需要新的口胃，襄阳大头菜应当抓住这个契机，推行自己。其次，襄阳大头菜作为全国四大腌菜之一，其市场据有份额与名号不符，加上客观上诸多长处，襄阳大头菜有推向全国的实力与必需。再次，鼎顺公司打破的诸多课题为襄阳大头菜的推行确立了坚固的基础。 3、广告对象： 广告对象应当定位于家庭主妇，原由在于，襄阳大头菜在食 品调味方面有着独到的实力，更在养生，健康的方面有着其余产品没法比较的优势。将产品定位于家庭主妇，能够成功的将产品推向餐桌，让更多的人更简单接受大头菜的独到口味。 4、广告创意： 将大头菜独到的口味与在营养健康方面的优势与相当简单接 受的价钱充足联合起